مؤشرات و أبعاد الأمن الغذائي في مصر
العناوين الأخرى
Indicators and dimensions of food security in Egypt
المؤلفون المشاركون
هبة عبد الكريم فوزي
الرسول، أحمد أبو اليزيد
المصدر
العدد
المجلد 47، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2020)، ص ص. 803-813، 11ص.
الناشر
تاريخ النشر
2020-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
- الموارد الطبيعية
- موارد الطاقة
- سوء التغذية
- تقلبات الأسعار
- الناتج القومي الإجمالي
- إنتاج الأغذية
- الأمن الغذائي
- عوامل تخثر الدم
الملخص AR
تتمثل مشكلة البحث في عجز الإنتاج المحلي عن سد احتياجات الأفراد من الغذاء الآمن سواء من ناحية إتاحته لكافة أفراد المجتمع و تمكينهم من الحصول عليه و كفايته صحيا خاصة في ضوء محدودية الموارد الطبيعية و استمرار الزيادة السكانية و من ثم زيادة الطلب على الغذاء و استهدف البحث التعرف على أهم مؤشرات الأمن الغذائي في مصر وفقا للأبعاد و المحاور الأساسية التي عرفها مؤتمر القمة العالمي للغذاء وهي التوافر و الاستقرار و إمكانية الوصول و تحليل العوامل Factor Analysis لتلك المؤشرات باستخدام طريقة تحليل المكون الرئيسي أو الأساسي Principal Component Analysis method (PCA) وتوصل البحث إلى عدة نتائج أهمها: تبين أن جميع المؤشرات التي تم إجراء تحليل العوامل لها وهي 23 مؤشرا في مصر ملائمة بشكل كبير للتحليل و ذلك من خلال قيمة كل من اختبار KMO و التي بلغت حوالي 0.871 و اختبار Bartlett's Test حيث بلغت قيمة مربع كاي المحسوبة حوالي 1651.494 وهي معنوية عند مستوى 1% تبين من التباين المفسر بواسطة الحل الأولي لتحليل العوامل وقيم الجذور الكامنة للعوامل ة أنه توجد 4 عوامل كانت القيمة الذاتية المبدئية Initial Eigenvalue لها أكبر من الواحد وأنها مجتمعه تفسر حوالي 92.319% من التباين الكلي للمتغيرات تم أخذ المتغيرات ذات قيم التحميل أو الترجيح الأكبر من 0.40 و تبين أن العامل الأول هو الأكثر أهمية في تحديد بعد توفر الغذاء وأنه يضم متغيرين هما متوسط كفاية عرض مصادر الطاقة من الغذاء بقيم تحميل أو تشبع قدره 0.966 و مؤشر إنتاج الغذاء بتشبع قدره 0.960 و تبين أن بعد توفر الغذاء هو الأكثر أهمية حيث أنه يفسر النسبة الأكبر من التباين و التي بلغت حوالي 64.044% .
الأمر الذي يؤكد على ضرورة أن تأخذ سياسة إنتاج و استهلاك الغذاء في مصر هذا البعد بعين الاعتبار في المقام الأول.
يلي ذلك العامل الثاني و الذي يمثل بعد الحصول على الغذاء بنسبة بلغت حوالي 13.198% و هو يضم متغير واحد هو إجمالي الناتج المحلي للفرد (b2) بتشبع قدره 0.817 في حين أن العامل الثالث هو الأكثر أهمية في تحديد بعد استخدام الغذاء و هو يضم متغيرين هما نسبة الأطفال (عمر أقل من 5 سنوات) الذين يعانون من التقزم (c4) بتشبع قدره 0.789 نسبة السكان الذين يعانون من سوء التغذية لإجمالي السكان (c7) بتشبع قدره 0.877.
أما العامل الرابع و الأخير فتبين أنه أكثر أهمية في تحديد بعد استقرار الغذاء و هو يتكون من متغيرين هما نسبة الاعتماد على استيراد الحبوب (d1) بتشبع قدره 0.754 تقلبات الأسعار المحلية للغذاء (d4) بتشبع قدره 0.689.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الرسول، أحمد أبو اليزيد وهبة عبد الكريم فوزي. 2020. مؤشرات و أبعاد الأمن الغذائي في مصر. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية،مج. 47، ع. 3، ص ص. 803-813.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023862
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الرسول، أحمد أبو اليزيد وهبة عبد الكريم فوزي. مؤشرات و أبعاد الأمن الغذائي في مصر. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية مج. 47، ع. 3 (2020)، ص ص. 803-813.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023862
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الرسول، أحمد أبو اليزيد وهبة عبد الكريم فوزي. مؤشرات و أبعاد الأمن الغذائي في مصر. مجلة الزقازيق للبحوث الزراعية. 2020. مج. 47، ع. 3، ص ص. 803-813.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1023862
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1023862
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر