معاصر الزيتون الأوراسية بين الأصالة و المعاصرة

الملخص AR

عرفت منطقة الأوراس تاريخا عريقا في مجال زراعة الزيتون خلال الفترة الإسلامية وقد استطاعت القبائل البربرية المستقرة المحافظة على هذا التقليد منذ الفترات الرومانية حينما كانت هذه الزراعة مزدهرة بمعظم مناطق الشمال الإفريقي و بناء على ما سبق يهدف هذا البحث إلى إظهار أهمية هذه الزراعة وكيفية الحصول على الزيت من خلال التعرف على مختلف معاصر الزيتون التي انتشرت بالمنطقة في الفترة الإسلامية و الاستعمارية كما سنحاول ابراز سبب التخلي عن المعاصر التقليدية و استبدالها بمعاصر حديثة خصوصا أن معظم المعاصر التقليدية تعرضت للاندثار ولم يبقى منها إلا بعض النماذج كما أن غيابها شكل لنا فجوة كبيرة لفهم حلقات التواصل الحضاري المنتشرة بين القرويين و المزارعين الذين لا طالما تعلقوا بأراضيهم وجودة محاصيلهم.