Analysis of Puerarin and Chemical Compositions Changes in Kudzu Root during Growth Period
المؤلفون المشاركون
Zhu, Yu-Peng
Zhao, Yiguo
You, Zhinneg
Zhou, Mingquan
Wang, Chao
Li, Dong-Sheng
Xu, Mei
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-6، 6ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-12-25
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The kudzu root is one of the earliest medicinal plants listed in traditional Chinese medicine.
In this paper, chemical compositions changes of kudzu roots from one year old to five years old were analyzed with respect to puerarin, acid-insoluble polysaccharides, acid-soluble polysaccharides, reducing sugar, protein, free amino acids, and lipid.
In addition, the puerarin content was determined by high performance liquid chromatography (HPLC) method.
The results showed that acid-soluble polysaccharides content of kudzu root increased with each growth period.
In contrast, the acid-insoluble polysaccharides decreased significantly.
The contents of reducing sugar and puerarin in kudzu root decreased significantly during its growth period.
Beyond that, the contents of protein, free amino acids, and lipid in kudzu root ranged from 31.8 to 45.8 g/kg, 2.21 to 4.33 g/kg, and 32.2 to 76.9 g/kg, respectively.
The trend of protein content coincided with the total content of free amino acids, in contrast to lipid.
This paper provides a set of data and the select of kudzu root for the processing and development of new products of kudzu root.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Zhao, Yiguo& Xu, Mei& You, Zhinneg& Li, Dong-Sheng& Zhou, Mingquan& Zhu, Yu-Peng…[et al.]. 2014. Analysis of Puerarin and Chemical Compositions Changes in Kudzu Root during Growth Period. Journal of Chemistry،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040023
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Zhao, Yiguo…[et al.]. Analysis of Puerarin and Chemical Compositions Changes in Kudzu Root during Growth Period. Journal of Chemistry No. 2014 (2014), pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040023
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Zhao, Yiguo& Xu, Mei& You, Zhinneg& Li, Dong-Sheng& Zhou, Mingquan& Zhu, Yu-Peng…[et al.]. Analysis of Puerarin and Chemical Compositions Changes in Kudzu Root during Growth Period. Journal of Chemistry. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-6.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1040023
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1040023
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر