![](/images/graphics-bg.png)
إنتاج و تسويق البرتقال المصري : دراسة حالة محافظة البحيرة
العناوين الأخرى
Production and marketing of the Egyptaion orange : case study in Beheira governorate
المؤلفون المشاركون
الغويط، مي فؤاد إبراهيم
طعيمة، إنجي أحمد محمد
المصدر
مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية
العدد
المجلد 65، العدد 3 (30 يونيو/حزيران 2020)، ص ص. 145-164، 20ص.
الناشر
تاريخ النشر
2020-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
20
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يتمتع البرتقال المصري بميزة نسبية و تنافسية عالية في الأسواق الخارجية.
و على الرغم من ذلك إلا أنه مازال هناك مشاكل في مراحل الإنتاج و التسويق عبر مسالكه المختلفة و التي قد تؤثر على الهوامش التسويقية والوظائف التسويقية للبرتقال.
و استهدف البحث التعرف على الوضع الراهن لإنتاج و تسويق البرتقال المصري بصفة عامة و محافظة البحيرة بصفة خاصة خلال الفترة (2004- 2018).
وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها: (1) بلغ متوسط قيمة إنتاج وصادرات البرتقال خلال الفترة (2015- 2018) نحو 61.9% 90.3% من متوسط قيمة إنتاج و صادرات الموالح على الترتيب.
(2) بلغ متوسط المساحة المثمرة و الإنتاج للبرتقال خلال فترة (2004- 2018) حوالي 257.2 ألف فدان 2583.7 ألف طن على الترتيب.
كما بلغ متوسط الأهمية النسبية لصادرات البرتقال بالنسبة للإنتاج نحو 27.3% .
(3) تبين من الدليل الموسمي لكميات و أسعار البرتقال بسوق الجملة بالبحيرة أنها تزداد في عام 2020 عن نظيرتها في عام 2018 بنسبة تغير تبلغ نحو 11.3% 37.5% .
(4) أهم بنود التكاليف الإنتاجية المتغيرة للفدان من محصول البرتقال قدرت بحوالي 22.95 ألف جنيه بالعينة البحثية تشمل كل من العمليات الزراعية و مهمات و النثريات و العمالة و الإيجار تأتى تكلفة الإيجار في المرتبة الأولى قدرت بحوالي 10800 جنيه تعادل نحو 47.1% كما بلغ متوسط الإنتاج السنوي للفدان حوالي 17.9 طن بمتوسط سعر بيع بلغ حوالي 3486 جنيه للطن وعائد كلي بلغ حوالي 61840جنيه و بلغت التكاليف المتغيرة لإنتاج الفدان حوالي 22.95ألف جنيه في حين بلغ تكاليف إنتاج الطن حوالي 1285.7جنبة/ طن و بلغت أربحية الجنيه المنفق حوالي 1.7 جنيه بينما بلغت نسبة إجمالي العائد إلى إجمالي التكاليف المتغيرة حوالي 2.7% .
(5) و بدراسة المسالك التسويقية لمحصول البرتقال تبين أن مسلك الموردون جاء في المرتبة الأولي من حيث الأهمية على مستوى المزارع يليه البيع على رأس الحقل البيع لتاجر الجملة البيع لشركات التصدير البيع كلالة.
(6) اتضح أن أعلى تكاليف تسويقية كانت للبيع لشركات التصدير يليها تاجر الجملة ثم تاجر التجزئة حيث بلغت حوالي 1796 767 390 جنيه/طن على الترتيب و بتقدير الكفاءة التسويقية تنبين أن أعلى نسبة كفاءة كانت لتاجر التجزئة بالسوق حيث بلغ نحو 76.7% ويليها تاجر الجملة ثم البيع لشركات التصدير بنحو 62.6% 41.7% .
(7) أهم المشاكل الإنتاجية و التسويقية للبرتقال تتمثل في ارتفاع أجور العمالة و عدم توافرها للهجرة تدني أسعار بيع المحصول عدم توافر معلومات عن الأسعار بأسواق الجملة بعد أماكن تحليل عينات البرتقال عن محطات الفرز و التعبئة.
الملخص EN
Egyptian oranges have a comparative and competitive advantage in foreign markets.
In spite of this, there are still problems in the stages of production and marketing across its various paths, which may be on the margins of marketing and marketing functions of oranges.
The research aimed to get acquainted with the current situation of the production and marketing of Egyptian oranges in general and the Beheira Governorate in particular during the period (2004 - 2018).
The research reached a set of results, the most important of which are: (1) The average value of the production and area of during the period (2015-2018) was 61.9%, 90.3% of the average value of citrus production and exports, respectively.
(2) The average fruit area and production of oranges during the period (2004-2018) was 257.2 thousand feddans and 2583.7 thousand tons, respectively.
The average relative importance of oranges exports for production was 27.3%.(3) It was found from the seasonal index of the quantities and prices of oranges in the wholesale market in the lake that they are increse in 2020 counterparts in 2018, with a change of about 11.3%, 37.5%.
(4) The most important items of variable production costs per acre of orange yield were estimated at 22.95 thousand pounds in the research sample, which includes all agricultural operations, tasks, petty cash, labor and rent.
The cost of rent comes in the first place, estimated at 10800 pounds, equivalent to 47.1%, and it reached an average Annual production per acre is 17.9 tons, with an average selling price of about 3486 pounds per ton, and a total return of 61840 pounds, and the variable costs of acre production are about 22.95 thousand pounds, while the costs of producing tons per ton are 1285.7 pound / ton, and profitability The pound spent is about 1.7 pounds, while the ratio of total return to total variable costs was 2.7% (5) The marketing stages of the orange, it was found that the suppliers' behavior came first in terms of importance at the farm level, selling on the field, wholesaler, selling to export companies, selling fatigue.
(6) It turned out that the highest marketing costs were for sale to export companies, the wholesaler and the retailer, which amounted to 1796, 767, and 390 pounds / ton, respectively.
With an estimate of the marketing efficiency, it was revealed that the highest efficiency ratio was for the retailer in the market, which amounted to 76.7 %, Followed by the wholesaler and selling to export companies at 62.6%, 41.7%.
(7) The most important productive and marketing problems of oranges are high labor wages and their unavailability of immigration, low prices for the sale of the crop, lack of information on prices in wholesale markets and the distance of places for analyzing orange samples from sorting and packing stations.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
طعيمة، إنجي أحمد محمد والغويط، مي فؤاد إبراهيم. 2020. إنتاج و تسويق البرتقال المصري : دراسة حالة محافظة البحيرة. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية،مج. 65، ع. 3، ص ص. 145-164.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1072833
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
طعيمة، إنجي أحمد محمد والغويط، مي فؤاد إبراهيم. إنتاج و تسويق البرتقال المصري : دراسة حالة محافظة البحيرة. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية مج. 65، ع. 3 (2020)، ص ص. 145-164.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1072833
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
طعيمة، إنجي أحمد محمد والغويط، مي فؤاد إبراهيم. إنتاج و تسويق البرتقال المصري : دراسة حالة محافظة البحيرة. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية. 2020. مج. 65، ع. 3، ص ص. 145-164.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1072833
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 163
رقم السجل
BIM-1072833
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)