![](/images/graphics-bg.png)
الكفاءة التسويقية لمحصول البطاطس في محافظة الدقهلية
العناوين الأخرى
Marketing efficiency of potatoesi Dakahlia governorate
المؤلفون المشاركون
القاق، عبد اللطيف عطية
محمود، دعاء حسين إبراهيم
رضوان محمود عمار
محمد، هند عبد المحسن لطفي
المصدر
مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي
العدد
المجلد 40، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 184-195، 12ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية الزراعة جمعية أ. د. عبد المنعم بلبع لبحوث الأراضي و المياه
تاريخ النشر
2019-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يعتبر محصول البطاطس من محاصيل الخضر الإستراتيجية الهامة في مصر و تحتل محافظة الدقهلية المركز الثالث من حيث الأهمية النسبية للمساحة المزروعة من محصول البطاطس حيث تبلغ مساحة البطاطس بها حوالى 44.65 ألف فدان تمثل نحو 9.76% من إجمالى مساحة البطاطس في مصر بينما تمثل نحو 48.55% من إجمالى مساحة الخضر في نفس المحافظة و البالغ نحو 91.96ألف فدان عام2015 و تمثلت مشكلـة البحـث في ارتفاع الهوامش التسويقية و انخفاض الكفاءة التسويقية أثناء المراحل التسويقية و إرتفاع نسبة الفاقد خلال العمليات التسويقية وقد استهدف البحث تقدير الكفاءة التسويقية و الفاقد التسويقي لمحصول البطاطس في محافظة الدقهلية علي مستوي المنتجين و تجار الجملةوفي سبيل تحقيق الهدف تم إجراء عينتين ميدانيتين بمحافظة الدقهلية بإعتبارها من أهم المحافظات في زراعة محصول البطاطسوتم الإستعانة بإستمارة استبيان صممت خصيصا لهذا الغرض.
وكانت أهم النتائج: بلغ إجمالى تكاليف الخدمات التسويقية لمحصول البطاطس حوالى 990جنيه /للطن سعر الشراء طن البطاطس حوالى 3.1 ألف جنيه /للطن وقد بلغ سعر البيع حوالى5 ألاف جنيه/ للطن و بلغ الفرق التسويقى المطلق حوالى 1.5ألف جنيه/للطن كما بلغ الفرق التسويقى النسبى حوالى31.87% و بلغ نصيب المنتج نحو68.3% كما بلغت الكفاءة التسويقية للمنتج نحو40.03% و كانت أهم المشاكل التى تقابل المنتجين هى عدم توافر حاويات مجهزة لنقل المحصولعدم وجود محطات خاصة لتعبئة المحصول بالمنطقة و كانت أفضل الحلول المقترحة لتلك المشاكل هى تحديد أسعار التخزين من قبل الحكومة بما يتناسب مع إمكانيات الزراع وتوفير ثلاجات حكومية وكانت أهم الوسائل لتقليل الفاقد من وجهة نظر المنتجين عدم ترك البطاطس التى تم تقليعها بدون غطاء أثناء الليل و عدم التغطية بعرش البطاطس و تغطى بقش أرز جيد و أوضحت أن الفرق التسويقى المطلق بلغ حوالى1.42ألف جنيه/للطن كما بلغ الفرق التسويقى النسبى حوالى28.58% في حين بلغ نصيب تاجر الجملة نحو71.42% و بلغت الكفاءة التسويقية لتاجر الجملة نحو43.50% بالنسبة لمحصول البطاطس و اتضح ان أهم المشاكل التى تقابل تاجر الجملة كانت عدم إستقرار الأسعار و عدم وجود مخازن للتبريد في السوق و كانت أفضل الحلول المقترحة لتلك المشاكل هى الصيانة المستمرة للموازين الإلكترونية و إستخدام وسائل نقل مناسبة و بأسعار مناسبةوان أهم مقترحات تقيل الفاقد من وجهة نظر تاجر الجملة تمثلت في وجود تنسيق و تعاون بين السوق و مصانع التصنيع لإستيعاب الفائض و عدم تخزين محاصيل مختلفة مع بعضها.
الملخص EN
Potato crop is of important strategic vegetable crops in Egypt dakahlia governorate.
third place in terms of the relative importance of the cultivated area of potatoes with a potato about 44.65 a vdantmathl towards the total area of 9.76 potatoes in Egypt.
while some 48.55% of the total area of vegetables in the same County and some 91.96 a acre by 2015.
research problem was at the height of the marketing margins and reduced efficiency during marketing marketing stages.
high rate of wastage during marketing operations.
the search was designed to estimate the efficiency Marketing and marketing of waste potatoes in dakahlia governorate at the level of producers and wholesalers The most important results: the total cost of special marketing services balmantginblght about 990 pounds per tonne.
and the price of buying tons of potato around 4100 l/ton.
ton selling price amounted to potato wholesale market in Mansoura.
about 5000 pounds per tonne.
the difference about olute catalog 773 pounds/tonne.
The difference of relative catalog about 15 percent.
the retailer accounted for about 84.
5% efficient product marketing amounted to about 58.
72% .
total wastage quantitative catalog 41.
73 tons represent about 3.
37% of the total quantities suitable for marketing of potatoes at the level of producers and the major views on reducing Losses were not leaving the potatoes that have been its extract without a cover during the night.
The retailer accounted for around 90.
41% .
and price ramping 10.
59% as efficient wholesaler marketing amounted to about 65.
67% for potatoes.
and study the waste catalogue to wholesaler level potato crop turns out to be the highest level loss wholesaler was if purchased for potatoes from the dealer Local waste volume 33.
83 tons represent about 2.
47% of the total quantities treated wholesaler with potatoes and approximately 1370 tonnes.
the opinions of the wholesalers.
In the light of the findings of this research recommends the following: 1-The transportation of crops production for marketing venues to be fitted with the means of cooling to reduce spoiled ones.
especially as most perishable vegetables and crops through cooperative societies.2-Collection centres with potatoes in each region with the establishment of markets for new areas sentence with attention to maintenance of roads that connect new areas in the market.3-Provide an information base about the prices and availability of various vegetable crops major markets and the media radio marketing information to educate farmers.4-The interest of different marketing processes especially when tradingthe crop across different marketing stages to reduce the volume of waste.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
القاق، عبد اللطيف عطية ومحمود، دعاء حسين إبراهيم ورضوان محمود عمار ومحمد، هند عبد المحسن لطفي. 2019. الكفاءة التسويقية لمحصول البطاطس في محافظة الدقهلية. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي،مج. 40، ع. 2، ص ص. 184-195.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1102704
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
القاق، عبد اللطيف عطية....[و آخرون]. الكفاءة التسويقية لمحصول البطاطس في محافظة الدقهلية. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي مج. 40، ع. 2 (نيسان / حزيران 2019)، ص ص. 184-195.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1102704
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
القاق، عبد اللطيف عطية ومحمود، دعاء حسين إبراهيم ورضوان محمود عمار ومحمد، هند عبد المحسن لطفي. الكفاءة التسويقية لمحصول البطاطس في محافظة الدقهلية. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي. 2019. مج. 40، ع. 2، ص ص. 184-195.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1102704
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1102704
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)