![](/images/graphics-bg.png)
Effect of Different Carbon Sources on Biosurfactants’ Production by Three Strains of Lactobacillus spp.
المؤلفون المشاركون
Mouafo, Tene Hippolyte
Mbawala, Augustin
Ndjouenkeu, Robert
المصدر
العدد
المجلد 2018، العدد 2018 (31 ديسمبر/كانون الأول 2018)، ص ص. 1-15، 15ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2018-02-13
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
15
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The potential of three indigenous bacterial strains (Lactobacillus delbrueckii N2, Lactobacillus cellobiosus TM1, and Lactobacillus plantarum G88) for the production of biosurfactants using sugar cane molasses or glycerol as substrates was investigated through emulsifying, surface tension, and antimicrobial activities.
The different biosurfactants produced with molasses as substrate exhibited high surface tension reduction from 72 mN/m to values ranged from 47.50 ± 1.78 to 41.90 ± 0.79 mN/m and high emulsification index ranging from 49.89 ± 5.28 to 81.00 ± 1.14%.
Whatever the Lactobacillus strain or the substrate used, the biosurfactants produced showed antimicrobial activities against Candida albicans LV1, some pathogenic and/or spoilage Gram-positive and Gram-negative bacteria.
The yields of biosurfactants with molasses (2.43 ± 0.09 to 3.03 ± 0.09 g/L) or glycerol (2.32 ± 0.19 to 2.82 ± 0.05 g/L) were significantly (p<0.05) high compared to those obtained with MRS broth as substrate (0.30 ± 0.02 to 0.51 ± 0.09 g/L).
Preliminary characterization of crude biosurfactants reveals that they are mainly glycoproteins and glycolipids with molasses and glycerol as substrate, respectively.
Therefore, sugar cane molasses or glycerol can effectively be used by Lactobacillus strains as low-cost substrates to increase their biosurfactants production.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mouafo, Tene Hippolyte& Mbawala, Augustin& Ndjouenkeu, Robert. 2018. Effect of Different Carbon Sources on Biosurfactants’ Production by Three Strains of Lactobacillus spp.. BioMed Research International،Vol. 2018, no. 2018, pp.1-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1127038
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mouafo, Tene Hippolyte…[et al.]. Effect of Different Carbon Sources on Biosurfactants’ Production by Three Strains of Lactobacillus spp.. BioMed Research International No. 2018 (2018), pp.1-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1127038
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mouafo, Tene Hippolyte& Mbawala, Augustin& Ndjouenkeu, Robert. Effect of Different Carbon Sources on Biosurfactants’ Production by Three Strains of Lactobacillus spp.. BioMed Research International. 2018. Vol. 2018, no. 2018, pp.1-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1127038
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1127038
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)