Determination of the Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Pear Extracts
المؤلفون المشاركون
Liaudanskas, Mindaugas
Janulis, Valdimaras
Zymonė, Kristina
Viškelis, Jonas
Klevinskas, Almantas
المصدر
العدد
المجلد 2017، العدد 2017 (31 ديسمبر/كانون الأول 2017)، ص ص. 1-9، 9ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2017-11-12
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
The specific HPLC analytical procedure was developed and validated for the determination of phenolic compounds in pear samples of different popular cultivars “Conference,” “Concordia,” “Grabova,” and “Patten.” HPLC mobile phase consisted of 0.05% (v/v) trifluoroacetic acid in water and 100% (v/v) acetonitrile.
The HPLC method was used to identify and confirm the specificity of 8 analytes: chlorogenic acid, rutin, hyperoside, isoquercitrin, isorhamnetin rutinoside, quercitrin, quercitrin malonyl glucoside, and isorhamnetin glucoside.
Repeatability % RSD did not exceed 3.87%, and intermediate precision did not exceed 4.63%.
The total content of phenolic compounds varied from 0.51±0.001 mg/g (cv.
“Concordia”) to 1.11±0.013 mg/g (cv.
“Patten”).
Chlorogenic acid was the major component in all the tested pear cultivars.
The highest amount of chlorogenic acid (0.69±0.033 mg/g) was found in pear samples of the cultivar “Grabova,” and the highest amount of flavonol compounds (1.11±0.013 mg/g) was found in pear samples of the cultivar “Concordia.”
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Liaudanskas, Mindaugas& Zymonė, Kristina& Viškelis, Jonas& Klevinskas, Almantas& Janulis, Valdimaras. 2017. Determination of the Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Pear Extracts. Journal of Chemistry،Vol. 2017, no. 2017, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172357
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Liaudanskas, Mindaugas…[et al.]. Determination of the Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Pear Extracts. Journal of Chemistry No. 2017 (2017), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172357
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Liaudanskas, Mindaugas& Zymonė, Kristina& Viškelis, Jonas& Klevinskas, Almantas& Janulis, Valdimaras. Determination of the Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Pear Extracts. Journal of Chemistry. 2017. Vol. 2017, no. 2017, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1172357
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1172357
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر