محددات الطلب الخارجي لأهم الصادرات الزراعية المصرية

الملخص AR

تتوقف عملية وضع السياسات التجارية الزراعية على عوامل و متغيرات متداخلة و يعد الطلب على السلع الزراعية في الأسواق الخارجية من أهم العوامل الفاعلة في وضع تلك السياسات و استهدف البحث دراسة العوامل المحددة للطلب على الصادرات الزراعية المصرية في الأسواق العالمية للسلع التصديرية و تمثلت في البرتقال و العنب و البطاطس و البصل و عصائر و مركزات الفاكهة و الجبن وذلك من خلال تقدير الطلب الفردي للسلع في أسواقها العالمية خلال الفترة 2000-2018وإعتمد البحث على التحليل الوصفي و الكمي حيث تم إستخدام الوصفي عند عرض لبحث و أهدافهواشتراطات الأسواق و على الكمي في دراسة محددات الطلب الخارجى للسلع و تقدير الإرتباط ودالة الانحدار المتعدد في صورها المختلفةوالمرونات السعرية و العبورية لدوال الطلب
و تبين أن السوق الروسي أهم الأسواق المستوردة للبرتقال بينما سوق المملكة المتحدة من أهم الأسواق المستوردة للعنب للفترة 2000-2018م و بدراسة العلاقة بين متوسط نصيب الفرد الروسى من صادرات البرتقال المصرية للسوق الروسي كمتغير تابع و المتغيرات المستقلة التى يعتقد وجود تأثير معنوى لها تبين أن المتغير التابع يتأثر بكل من متوسط سعر كجم لصادرات الموالح المصرية لروسيا (X1) و متوسط سعر كجم لصادرات المغرب من الموالح لروسيا (X2) و متوسط نصيب الفرد في روسيا من الناتج المحلي الاجمالي (X3) و حجم الرسائل المرفوضة من الموالح المصرية في السوق الروسي خلال العام السابق (X4)
و تبين إرتفاع المرونة السعرية و العبورية للبرتقال في السوق الروسيحيث بلغت المرونة السعرية(-1.8)بينما بلغت المرونة العبورية (1.9)وهو ما يشير لزيادة المنافسة التي تواجهها البرتقال المصرية من المنتج المغربي المنافس.

و أظهرت النتائج أن أهم العوامل المؤثرة في الطلب على العنب المصري في سوق المملكة المتحدة هى متوسط سعر صادرات العنب المصري للمملكة المتحدة (X5) و متوسط سعر صادرات جنوب افريقيا من العنب للمملكة المتحدة (X6) و متوسط نصيب الفرد في المملكة المتحدة من الناتج المحلي (X7)وكمية العنب المطلوبة لعمليات التصنيع الغذائي في سوق المملكة المتحدة (X8كما تبين إرتفاع المرونة السعرية حيث بلغت(-1.3) بينما بلغت المرونة العبورية (0.3)وهو ما يشير لعدم التأثر العنب المصري نسبيا بالمنافسة.

وفي مجال التقدير الاحصائى لمحددات الطلب الفردى على أهم صادرات الخضر في الأسواق العالمية تبين أن السوق الروسيوالسعودى أهم الأسواق المستوردة للبطاطسوالبصل المصري و بدراسة العلاقة بين متوسط نصيب الفرد الروسى من صادرات البطاطس المصرية للسوق الروسي كمتغير تابع (Y3) و المتغيرات المستقلة التى يعتقد وجود تأثير معنوى لها على المتغير التابع تبين أن المتغير التابع يتأثر بكل من متوسط سعر صادرات البطاطس المصرية لروسيا (X9)ومتوسط سعر صادرات الصين من البطاطس لروسيا (X10) و متوسط نصيب الفرد في روسيا من الناتج المحلي الاجمالي (X11)وحجم الرسائل المرفوضة من البطاطس المصرية في الموانئ الروسية العام السابق(X12) بينما بلغت المرونة السعرية حوالي (-2.2) و المرونة العبورية حوالي (2.1).

و بدراسة العلاقة بين متوسط نصيب الفرد السعودي من صادرات البصل المصري للسوق السعودي بالدولار كمتغير تابع (Y4) و المتغيرات المستقلة التى يعتقد وجود تأثير معنوى لها على المتغير التابع تبين أن المتغير التابع يتأثر بكل متوسط سعر صادرات البصل المصري للسعودية (X13)ومتوسط سعر صادرات الصين من البصل للسعودية (X14)ومتوسط نصيب الفرد في السعودية من الناتج المحلي الاجمالي (X15) و حجم الرسائل المرفوضة من البصل المصري في العام السابق(X16) بينما بلغت المرونة السعرية (-1.4)والمرونة العبورية حوالي1.1
أوصى البحث بتحسين جودة الصادرات الزراعية في الأسواق العالمية و شروط نفاذ السلع للأسواق العالمية و الترويج للصادرات المصرية و الحد من الأعباء التي يتحملها المصدرون و تحسين كفاءة صادرات الصناعات الغذائية.