بعض المؤشرات الاقتصادية لإنتاج محصول البطاطس تحت ظروف الزراعة التعاقدية و اللاتعاقدية في النوبارية
العناوين الأخرى
Some economic indicators for the production of potatoes crop under conditions of contractual and non-contractual farming in Nobaria
المؤلفون المشاركون
غالي، حنان وديع
هبة مدبولي محمد
المصدر
مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية
العدد
المجلد 66، العدد 5 (31 أكتوبر/تشرين الأول 2021)، ص ص. 221-237، 17ص.
الناشر
تاريخ النشر
2021-10-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
17
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تعد عملية التسويق أحد الركائز الأساسية التي يبنى عليها أي بنيان اقتصادي فهي جزء مكمل لعملية الإنتاج، وهى من أهم التحديات التي تواجه المنتج الزراعي، و تعد الزراعة التعاقدية و خاصة بين صغار المزارعين وشركات التسويق أحد أبرز الحلول لتلافي مشاكل الإنتاج كما ان الاتفاق على أسعار بيع المحصول مقدما من خلال التعاقد يؤدى الى طمأنة المزارع لضمان حقوقه، لذلك تضمنت مشكلة البحث دراسة الزراعة التعاقدية باعتبارها نظام تسويقي يضمن حصول المزارعين على أسعار مجزية لتسويق محاصيلهم الزراعية، و يحمى المزارعين من تقلبات الأسعار مع عدم وقوع المزارعين تحت وطأة التجار و المرابين و مازالت المشكلات المتعلقة بالتسويق الزراعي تحتل مكان الصدارة بين المشكلات التي تعوق المحاولات العديدة و المستمرة لزيادة عائد المزراع، و يهدف البحث إلى دراسة المؤشرات الاقتصادية لإنتاج فدان من محصول البطاطس لنظام الزراعة التعاقدية مقارنة بالزراعة غير التعاقدية بالنوبارية، و قد اقتصر البحث على الزراعة التعاقدية المتعلقة بالتصنيع و قد تم اختيار صنف دايمونت لإجراء هذه الدراسة، و تناول البحث الأهمية النسبية لبنود التكاليف المتغيرة لإنتاج الفدان الواحد من محصول البطاطس الصيفي و تبين أن تكاليف كل من العمل الآلي، العمل البشرى أقل في المجموعة الأولى(المتعاقدين) عنها في المجموعة الثانية (غير المتعاقدين) بمقدار 258.4، 323.6 جنيها على الترتيب، و إجمالي تكاليف مستلزمات الإنتاج قد احتلت المرتبة الأولى بنسبة 69.31% ، 65.56% من متوسط إجمالي التكاليف المتغيرة بكل من المجموعتين الأولى و الثانية على الترتيب و باختبار معنوية الفرق باستخدام اختبار(t) تبين وجود فرق معنوي عند مستوى 0.01، و تناول أيضا الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الفدان الواحد من محصول البطاطس الصيفي (صنف دايمونت)، و تبين انخفاض متوسط التكاليف الثابتة، و ارتفاع متوسط التكاليف الكلية في المجموعة الأولى و الذى بلغ 4.88 ألف جنيه، 22.45 ألف جنيه على الترتيب عن مثيله في المجموعة الثانية و الذى بلغ 5 آلاف جنيه، 522.3 ألف جنيه على الترتيب، و زيادة متوسط كل من التكاليف المتغيرة، و إنتاجية الفدان، و الإيراد الكلى، و صافي العائد، و الفائض الحدى الإجمالي، و نسبة إجمالي العائد إلى إجمالي التكاليف، و عائد الجنية المستثمر، و نسبة هامش الربح وذلك في المجموعة الأولى عن مثيله في المجموعة الثانية، و باختبار معنوية الفرق بين متوسط المجموعتين باستخدام اختبار(t) للفرق بين المتوسطين تبين وجود فرق معنوي بينهما عند مستوى 0.01، الأمر الذى يرجع إلى ارتفاع سعر تسليم المحصول للمصنع بالمجموعة الأولى حيث يكون المحصول مطابقا للمواصفات و المقاييس المطلوبة، و تم تقدير دوال إنتاج محصول البطاطس وفقا للمجموعات الإنتاجية في الصورة اللوغاريتمية المزدوجة لمزارعي عينة البحث الميداني بمنطقة النوبارية و بلغت قيمة المرونة الإنتاجية الإجمالية للعناصر الداخلة في الدالة اللوغاريتمية بالمجموعة الأولى و الثانية حوالي 0.612، 1.726 على الترتيب، و هو ما يعكس تناقص العائد للسعة، و تم تقدير دوال التكاليف حيث بلغت قيمة المرونة الإجمالية للعناصر الداخلة في الدالة التربيعية حوالي 0.99، 1.29 بالمجموعة الأولى و الثانية على الترتيب، و أخيرا تم تناول أهم المشكلات التي تعوق الزراعة التعاقدية من وجهة نظر مزارعي محصول البطاطس حيث تشير البيانات إلى أن مشكلة عدم التزام بعض الجهات المتعاقدة بالشروط المتفق عليها بالعقود جاءت في المرتبة الأولى و هd من أهم المشاكل وق د بلغ تكرارات هذه المشكلة نحو 60 تكرارا و بتكرار نسبى يقدر بحوالي 25.2% من إجمالي عدد التكرارات البالغ نحو 238.
الملخص EN
The marketing process is one of the main pillars on which any economic structure is built, as it is an integral part of the production process, and one of the most important challenges that Facing the agricultural product, contract farming, especially between small farmers and marketing companies, may be one of the most prominent solutions to avoid production problems.
Also, agreeing on the prices of selling the crop in advance through contracting leads to reassuring the farmer to ensure his rights.
Therefore, the research problem included the study of contract farming as a marketing system that ensures that farmers get remunerative prices to market their agricultural crops, and protects farmers from price fluctuations, with farmers not falling under the burden of merchants and moneylenders.
Problems related to agricultural marketing still occupy the forefront among the problems that hinder the numerous and continuous attempts to increase returns.
The research aims to study the economic indicators for the production of an acre of potato crop for the contract farming system compared to the non-contractual cultivation of Nobaria, The research was limited to contract farming related to manufacturing, and the Damont variety was chosen to conduct this study, and the research dealt with the relative importance of the variable costs items for the production of one Fedan of the summer potato crop, and it was found that the costs of both mechanical work and human labor are lower in the first group (contractors) than in the first group (contractors).
The second group (non-contractors) increased by 258.4 and 323.6 pounds, respectively, Total production input costs ranked first with a rate of 69.31%, 65.56% of the average total variable costs in each of the first and second groups, respectively.
By testing the significance of the difference using the (T) test, a significant difference was found at the level of 0.01, It also dealt with the economic efficiency of producing one acre of the summer potato crop (Diamont variety), and it was found that the average fixed costs decreased, and the average total costs in the first group, which amounted to 4.88 Thousand pound, 22.45 Thousand pound, respectively, compared to the same in the second group, which amounted to 5 Thousand pound, 22.35 Thousand pound Respectively, Increasing the average of variable costs, acre productivity, total revenue, net return, total marginal surplus, the ratio of total return to total costs, the return on the invested pound, and the profit margin ratio in the first group than in the second group, and by testing the significance of the difference between the average of the two groups using the (T) test for the difference between the two averages, it was found that there is a significant difference between them at the level of 0.01, which is due to the high price of the crop delivery to the factory in the first group, where the crop conforms to the required specifications and standards.
The potato crop production functions were estimated according to the productive groups in the double logarithmic form of the farmers of the field research sample in the Nubaria region.
The value of the total productive elasticity of the elements included in the logarithmic function in the first and second group was about 0.612, 1.726, respectively, which reflects the decreasing return to capacity.
Where the value of the total elasticity of the elements included in the quadratic function was about 0.99, 1.29 in the first and second groups, respectively, Finally, the most important problems that impede contract farming were addressed from the point of view of potato growers, as the data indicate that the problem of some contracting parties’ non-compliance with the terms agreed upon in the contracts came in the first place, and it is one of the most important problems.
By about 25.2% of the total number of repetitions of about 238.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
هبة مدبولي محمد وغالي، حنان وديع. 2021. بعض المؤشرات الاقتصادية لإنتاج محصول البطاطس تحت ظروف الزراعة التعاقدية و اللاتعاقدية في النوبارية. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية،مج. 66، ع. 5، ص ص. 221-237.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1313432
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
هبة مدبولي محمد وغالي، حنان وديع. بعض المؤشرات الاقتصادية لإنتاج محصول البطاطس تحت ظروف الزراعة التعاقدية و اللاتعاقدية في النوبارية. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية مج. 66، ع. 5 (2021)، ص ص. 221-237.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1313432
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
هبة مدبولي محمد وغالي، حنان وديع. بعض المؤشرات الاقتصادية لإنتاج محصول البطاطس تحت ظروف الزراعة التعاقدية و اللاتعاقدية في النوبارية. مجلة الاسكندرية للعلوم الزراعية. 2021. مج. 66، ع. 5، ص ص. 221-237.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1313432
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 235-236
رقم السجل
BIM-1313432
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر