![](/images/graphics-bg.png)
دراسة مقارنة لجودة الخدمات المقدمة في الكافيهات التابعة للمحليات و التابعة لوزارة السياحة : دراسة مقارنة بين الكافيهات المرخصة من وزارة السياحة المحليات بمدينة الاسكندرية
العناوين الأخرى
A comparative study of service quality offered in cafe s shops related to local councils and ministry of tourism : a comparative study between cafes shops licensed by ministry of tourism and local councils in Alexandria
المؤلفون المشاركون
شريف جمال سعد
أحمد، محمد عبد العزيز سيد
إبراهيم، شيرين محمد شريف
المصدر
العدد
المجلد 2019، العدد 5 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 127-154، 28ص.
الناشر
جامعة المنصورة كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2019-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
28
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
يهدف هذا البحث الي دراسة مقارنة لجودة الخدمات ي الكافيهات التابعة للمحليات و التابعة لوزارة السياحة.
و دراسة مدي ثبات جودة الآداء في كلا النوعين و مستوي جودة الخدمات اليهما من وجهة نظر العاملين فيهما.
و هدفت الدراسة إلي التعرف علي بعض جوانب جودة الخدمة من وجهة نظر العاملين بكافيهات مدينة الاسكندرية مع مقارنة تلك الجوانب بين الكافيهات المرخصة من وزارة السياحة و المرخصة من المحليات.
و بلغ إجمالي عدد الكافيهات التي قامت الدراسة بتغطيتها 70 كافيه منهم 35 تابعين لوزارة السياحة و 35 آخرين تابعين للمحليات.
وقد توصلت الدراسة إلي مجموعة من النتائج منها: وجود فرق بين كافيهات وزارة السياحة و المحليات حيث يري العاملين أن أسعار الأغذية و المشروبات بكافيهات وزارة السياحة أعلي من الكافيهات التابعة لجهات الحكم المحلي- و عن رضا العاملين عن نظام العمل بالكافيه جاءت النتائج أنه يوجد فرق بين العاملين بكافيهات وزارة السياحة و المحليات حيث أتضح رضا العاملين بكافيهات وزارة السياحة و هذا الرضا غير متوفر لدي العاملين بكافيهات تتبع المحليات.
و نفس مستوي الرضا في كلا النوعين من الكافيهات كان حول قيمة الأجور التي يحصل عليها العاملين.
كما تبين وجود اختلاف واضح في مستوي الرضا بين العاملين حيث يوجد فرق بين وزارة السياحة و المحليات في الاجابات عن الرضا عن مستوي الخدمة فالعاملين بكافيهات وزارة السياحة لديهم رضا عن مستوي الخدمة المقدم.
بينما لا يتوافر ذلك الرضا لدي العاملين بالكافيهات المحليات.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
إبراهيم، شيرين محمد شريف وشريف جمال سعد وأحمد، محمد عبد العزيز سيد. 2019. دراسة مقارنة لجودة الخدمات المقدمة في الكافيهات التابعة للمحليات و التابعة لوزارة السياحة : دراسة مقارنة بين الكافيهات المرخصة من وزارة السياحة المحليات بمدينة الاسكندرية. مجلة كلية السياحة و الفنادق،مج. 2019، ع. 5، ص ص. 127-154.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315958
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
إبراهيم، شيرين محمد شريف....[و آخرون]. دراسة مقارنة لجودة الخدمات المقدمة في الكافيهات التابعة للمحليات و التابعة لوزارة السياحة : دراسة مقارنة بين الكافيهات المرخصة من وزارة السياحة المحليات بمدينة الاسكندرية. مجلة كلية السياحة و الفنادق ع. 5 (حزيران 2019)، ص ص. 127-154.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315958
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
إبراهيم، شيرين محمد شريف وشريف جمال سعد وأحمد، محمد عبد العزيز سيد. دراسة مقارنة لجودة الخدمات المقدمة في الكافيهات التابعة للمحليات و التابعة لوزارة السياحة : دراسة مقارنة بين الكافيهات المرخصة من وزارة السياحة المحليات بمدينة الاسكندرية. مجلة كلية السياحة و الفنادق. 2019. مج. 2019، ع. 5، ص ص. 127-154.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1315958
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1315958
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)