Les pratiques de l’innovation dans le secteur agroalimentaire : le cas de la wilaya de Bejaia

الملخص FRE

L’activité d’innovation revêt comme le souligne Boly.

V (2004) une dimension stratégique étant donné qu’elle détermine la capacité de l’entreprise à faire face à ses concurrents et d’augmenter sa part de marché.

dans une économie mondialisée, les entreprises algériennes n’ont guère le choix.

elles sont condamnées d’innover si-elles veulent rester compétitives et pouvoir faire face à la concurrence des firmes étrangères notamment avec l’adhésion de l’Algérie à l’OMC.

notre étude s’inscrit justement dans cette problématique.

elle consiste à s’interroger sur les pratiques d’innovations dans les entreprises agroalimentaires de la Wilaya de Bejaia.

pour répondre à notre problématique, nous avons effectué une enquête au près de 18 entreprises situées dans les zones de la Wilaya de Bejaia.

notre étude nous a permis de constater que l’innovation dans ces entreprises reste marginale.

les entreprises qui disposent de laboratoire d’analyse, limitent leurs activités au contrôle de conformité, hygiène et analyse de la qualité.