دراسة تأثير مستخلص أوراق الزعتر البري (الأوريجانو)‎ كمضاد أكسدة طبيعي في زيت الزيتون البكر الممتاز السوري خلال التخزين

العناوين الأخرى

Study of the effect of wild thyme leaf extract (oregano)‎ as a natural antioxidant in Syrian extra Virgin Olive Oil during storage

المؤلف

سوسن يوسف سعد

المصدر

مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم الأساسية

العدد

المجلد 43، العدد 6 (31 ديسمبر/كانون الأول 2021)، ص ص. 19-41، 23ص.

الناشر

جامعة تشرين

تاريخ النشر

2021-12-31

دولة النشر

سوريا

عدد الصفحات

23

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

سوسن يوسف سعد. 2021. دراسة تأثير مستخلص أوراق الزعتر البري (الأوريجانو) كمضاد أكسدة طبيعي في زيت الزيتون البكر الممتاز السوري خلال التخزين. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم الأساسية،مج. 43، ع. 6، ص ص. 19-41.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426945

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

سوسن يوسف سعد. دراسة تأثير مستخلص أوراق الزعتر البري (الأوريجانو) كمضاد أكسدة طبيعي في زيت الزيتون البكر الممتاز السوري خلال التخزين. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم الأساسية مج. 43، ع. 6 (2021)، ص ص. 19-41.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426945

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

سوسن يوسف سعد. دراسة تأثير مستخلص أوراق الزعتر البري (الأوريجانو) كمضاد أكسدة طبيعي في زيت الزيتون البكر الممتاز السوري خلال التخزين. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم الأساسية. 2021. مج. 43، ع. 6، ص ص. 19-41.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426945

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-1426945