![](/images/graphics-bg.png)
الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية للمفرخات السمكية الأهلية
العناوين الأخرى
Production and economic efficiency of private fish hatcheries
المؤلفون المشاركون
محمد جابر عامر
علي أحمد إبراهيم
نايل، رشا عبد الهادي عبد المنعم
المصدر
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
العدد
المجلد 29، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2019)، ص ص. 725-740، 16ص.
الناشر
الجمعية المصرية للاقتصاد الزراعى
تاريخ النشر
2019-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
16
التخصصات الرئيسية
العلوم الاقتصادية والمالية وإدارة الأعمال
الموضوعات
الملخص AR
تتمثل المشكلة البحثية في وجود عجز في زريعة الأسماك لجميع الأصناف المستزرعة، هذا العجز في زريعة وإصبعيات الأسماك يحتاج إلى زيادة مستمرة في الإنتاج منها لمقابلة الطلب المتزايد، وخاصة مع اتجاه الدولة حاليا إلى إقامة مشروعات لتنمية الاستزراع السمكي.
وهدفت الدراسة إلى تحليل اقتصاديات المفرخات السمكية الأهلية للمياه العذبة ، من خلال تقدير هيكل تكاليف الإنتاج والإيرادات للمفرخات السمكية الأهلية لزريعة وإصبعيات أسماك المياه العذبة وتقدير دوال متوسطات التكاليف، وأثر أهم العناصر على الإنتاج.
وتقدير مؤشرات الكفاءة الاقتصادية من خلال قائمة تحليل الدخل المزرعي، للمفرخات السمكية الأهلية التي تعتمد على المياه العذبة ، والتعرف على أهم المعوقات التي تواجه تلك المفرخات وسبل علاجها.
اعتمدت الدراسة على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة بالإضافة إلى البيانات الميدانية التي تم تجميعها من خلال استمارات الاستبيان من المفرخات السمكية الأهلية بعينة الدراسة وحجمها ٣١ مفرخا من محافظات الشرقية وكفر الشيخ وشمال سيناء.
وتم تقسيم مفرخات العينة في تقدير دالة متوسط التكاليف حسب التكنولوجي المستخدم إلى مفرخات مغطاة والتى تستخدم طرق تفريخ نصف صناعية والطريقتين معا (نصف صناعية وطبيعية تحت السيطرة)، وتمارس عدد أكبر من الدورات الإنتاجية في السنة وذلك في أحواض خرسانية وهابات في أحواض ترابية، والمجموعة الثانية عن المفرخات غير المغطاة وتمارس التفريخ الطبيعي المسيطر في هابات بأحواض ترابية مكشوفة، وتبين أن مرونة متوسط التكاليف قدرت بحوالي ١٩١,٠ أي أنها صناعة متناقصة التكاليف وانحراف الإنتاج الفعلي سواء عن الحجم الأمثل للإنتاج أو الحجم الذي يعظم الربح نتيجة عدم استخدام الموارد الإنتاجية بكفاءة من قبل أصحاب المفرخات.
وبلغت نسبة المفرخات التي تعمل بكفاءة اقتصادية حوالي ٧,٢٦ %من المفرخات المغطاة.
وعن المجموعة الثانية قدرت مرونة متوسط التكاليف بنحو ١٠٧,٠ أي أنها صناعة متناقصة التكاليف وانحراف الإنتاج الفعلي سواء عن الحجم الأمثل للإنتاج أو الحجم الذي يعظم الربح نتيجة عدم استخدام الموارد الإنتاجية بكفاءة من قبل أصحاب المفرخات.
وبلغت نسبة المفرخات التي تعمل بكفاءة اقتصادية حوالي ٣,٨ %من مفرخات غير المغطاة.
كما تبين أن تلك المفرخات تحقق صافي ربح موجب، مما يدل على إمكانية التوسع في هذه الصناعة في المدى الطويل، ويتطلب زيادة عدد الأمهات، وعدد الدورات عن المتوسط الحالي، واستخدام كافة مساحة المفرخات في العملية الإنتاجية.
الملخص EN
The private fish hatcheries are important economic projects that have contributed to the development of aquaculture in Egypt and contribute more than 80% of fish production in Egypt, i.e., about 1.37 million tons in 2016.
This has led Egypt to occupy the first relative importance, Arab and African, in producing Fish from the aquaculture.
This has resulted in an increase in the per capita consumption of fish and hence animal protein.
Therefore, these successful projects can be simulated in many African countries to develop their fish production.
As the need for increasing fish production and the importance of the fish aquaculture is growing, it is important to provide both freshwater and marine fish fries, which are the main determinant of fish aquaculture.
In spite of the availability of the governmental fish hatcheries, in recent years, the great role of private hatcheries has emerged, especially for fresh water fish, estimated at 76.5 million fry units in 2016 representing about 33% of the total production of private and government hatcheries, but their production of fries represents 100% of Nile tilapia fries, the first popular fish in Egypt.
However, there is a problem of a shortage of fish fry for all types of fish farmed in Egypt.
This deficit needs to be continuously increased in the fry production to meet the increasing demand, especially with the current trend of the government to establish aquaculture development projects.The study aims to analyze the economics of the private fish hatcheries that produce freshwater fish fry through: (1) estimating the cost and revenues structures of these hatcheries, the functions of the average cost, and the impact of the most important productive elements on production and efficiency of their use.
(2) Estimation of the production and economic efficiency indicators by analyzing the farm income statements of these hatcheries.
(3) To identify the main obstacles facing the development of the private fish hatcheries to increase their productivity and economic efficiency and adoption in countries that have the components of fish aquaculture.
The study based on the secondary data and the preliminary field data collected from a sample size of 31 fish hatcheries from Sharkia, Kafr El Sheikh and North Sinai governorates.
The methods of descriptive and quantitative statistics and analysis of farm income were used to achieve the objectives of the study.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
محمد جابر عامر وعلي أحمد إبراهيم ونايل، رشا عبد الهادي عبد المنعم. 2019. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية للمفرخات السمكية الأهلية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 29، ع. 2، ص ص. 725-740.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453687
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
محمد جابر عامر....[و آخرون]. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية للمفرخات السمكية الأهلية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 29، ع. 2 (حزيران 2019)، ص ص. 725-740.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453687
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
محمد جابر عامر وعلي أحمد إبراهيم ونايل، رشا عبد الهادي عبد المنعم. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية للمفرخات السمكية الأهلية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2019. مج. 29، ع. 2، ص ص. 725-740.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453687
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 739
رقم السجل
BIM-1453687
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)