التقييم المالي لمزارع ماشية إنتاج الألبان بمحافظة الإسكندرية

الملخص AR

استهدف البحث دراسة التحليل المالي لمزارع ماشية اللبن في محافظة الإسكندرية، من خلال الأهداف الفرعية التالية : (1) الأهمية النسبية لبنود تكاليف تربية ماشية الألبان بالعينة البحثية.

(2) مؤشرات الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية لماشية الألبان بعينة البحث.

(3) دراسة جدوى لإنتاج الألبان من الجاموس و الأبقار.

و كانت أهم النتائج كما يلي : (1) بلغ متوسط الإيراد السنوي لتربية الجاموس الحلاب حوالي 214.7 ألف جنيه، في حين بلغ متوسط الإيراد الكلي السنوي لتربية الأبقار الحلابة حوالي 450.02 ألف جنيه.

(2) بلغ متوسط صافي العائد السنوي لتربية الجاموس الحلاب حوالي 83.6 ألف جنيه، بينما بلغ متوسطه لتربية الأبقار الحلابة حوالي 111.55 ألف جنيه.

(3) بلغت نسبة الإيرادات للتكاليف لتربية الجاموس الحلاب لمزارع العينة حوالي 1.64، بينما بلغت نحو 1.33 لتربية الأبقار الحلابة، (4) قدرت نسبة الربحية لتربية الجاموس الحلاب حوالي 63.8، بينما بلغت نسبة الربحية لتربية الأبقار الحلابة بعينة البحث حوالي 33.

(5) بلغت أربحية الجنيه المنفق لتربية الجاموس الحلاب بعينة البحث حوالي 24.4، بينما بلغت لتربية الأبقار الحلابة حوالي 14.85.

(6) و بلغ معدل العائد على الاستثمار لتربية الجاموس الحلاب نحو 39.6%، بينما بلغ لتربية الأبقار الحلابة بعينة البحث نحو 27%.

(7) وفقاً لمؤشرات الجدوى الاقتصادية فقد بلغ معدل العائد الداخلي لمشروع الجاموس الحلاب حوالي 52.1%، في مقابل 23.7% لمشروع إنتاج الألبان من الأبقار الخليط، هذا و يتضح من النتائج أن الاستثمار في مجال إنتاج الألبان الجاموسي (في ظل المشروعات الصغيرة 10 إناث) يحقق معدل عائد داخلي أكبر من نظيره (إنتاج الألبان من الأبقار الخليط 10 إناث) بمقدار بلغ حوالي 4.28%، كما تبين أنه أكثر تحمل للمخاطر التي يتعرض لها المنتجين في الأسواق سواء ارتفاع التكاليف أو انخفاض الإيرادات.