اقتصاديات إنتاج الخيار بالصوب الزراعية في محافظة الدقهلية

الملخص AR

تعد الزراعات المحمية وسيلة لزيادة المساحة المحصولية حيث أنها أسلوب لتكثيف زراعة محاصيل الخضر و ذلك لتوفير مساحات لزراعة المحاصيل الاستراتيجية، لذلك استهدف البحث دراسة تطور أعداد الصوب الزراعية و إنتاجها من الخضر في مصر، دراسة تطور أعداد الصوب الزراعية و إنتاجها من الخضر في محافظة الدقهلية بصفة عامة و محصول الخيار على وجه الخصوص، تقدير دالتي الإنتاج و التكاليف لمحصول الخيار بالصوب الزراعية في مركز بلقاس بمحافظة الدقهلية، تقدير الكفاءة الإنتاجية بالعينة البحثية.

اعتمدت البحث بصفة أساسية على عينة بحثية مكونة من 135 منتج للخيار بالصوب الزراعية بمركز بلقاس بمحافظة الدقهلية، بالإضافة إلى البيانات الثانوية المنشورة و غير المنشورة التي تم الحصول عليها من الجهات و المؤسسات الرسمية و لقد توصل البحث للعديد من النتائج أهمها : 1-بلغ متوسط أعداد الصوب الزراعية لمحصول الخيار بمحافظة الدقهلية حوالي 20.86 ألف صوبة تمثل حوالي 57.73% من إجمالي متوسط عدد الصوب الزراعية لمحصول الخيار و بمعدل نمو سنوي معنوي إحصائيا قدر بنحو 5.5% خلال فترة الدراسة، بلغ متوسط المساحة المزروعة بمحصول الخيار بمحافظة الدقهلية حوالي 6.98 مليون م 2 تمثل حوالي 48.61% من إجمالي متوسط مساحة الصوب الزراعية لمحصول الخيار في الجمهورية، و بمعدل نمو معنوي إحصائيا بلغ نحو 6% خلال فترة الدراسة، بلغ متوسط كمية إنتاج محصول الخيار في الصوب الزراعية بمحافظة الدقهلية حوالي 75.09 ألف طن تمثل 45.14% من إجمالي متوسط إنتاج الصوب الزراعية لمحصول الخيار في جمهورية مصر العربية خلال فترة الدراسة.

2-يحتل مركز بلقاس المركز الأول بمحافظة الدقهلية من حيث عدد و مساحة الصوب حيث بلغ عدد الصوب حوالي 14.44 ألف صوبة تمثل حوالي 52.3% من إجمالي أعداد الصوب الزراعية بمحافظة الدقهلية خلال عام 2021، كما بلغت مساحة الصوب الزراعية به حوالي 1203 فدان تمثل حوالي 52.3% من إجمالي مساحة الصوب الزراعية بمحافظة الدقهلية 3-بدراسة دالة الإنتاج المحصول الخيار بالصوب الزراعية بمركز بلقاس تبين أن الكفاءة الاقتصادية بلغت لعدد الشتلات و العمل البشري و السماد الفوسفاتي المستخدم حوالي 6.25، 0.83، 0.58 على الترتيب، أي حصول المنتجين يمكنهم زيادة أرباحهم من إنتاج محصول الخيار بزيادة هذه المتغيرات حتى تتساوى قيمة المنتجين يمكنهم زيادة أرباحهم من الإنتاجية الحدية مع تكلفة فرصتها البديلة 4-بدراسة قيمة العائد و التكاليف للصوب بعينة الدراسة لمحصول الخيار تبين أن قيمة إجمالي صافي العائد للصوبة بلغت حوالي 12.39 ألف جنيه، و أن نسبة العائد على الجنية المستثمر بلغت نحو 0.98.