الوضع الإنتاجي والتصديري الراهن للبطاطس المصرية

الملخص AR

استهدفت تلك الدراسة التعرف علي الوضع الإنتاجي و التصديري الراهن لمحصول البطاطس المصرية، علي اعتبار أنه أهم الحاصلات الخضرية المصرية التصديرية غير التقليدية، و تحتل تلك السلعة المرتبة الأولي من بين تلك الحاصلات، و من ثم فدراسة هذا الوضع يمكن منه التعرف علي التغيرات الإنتاجية في ظل ما ينتاب ذلك المحصول من سياسات إنتاجية من شأنها الحد أو التوسع في ذلك النشاط الإنتاجي، و ما ينعكس ذلك في التخفيض أو التزايد الفيزيقي في صادرات ذلك المحصول لأهم أسواقه الاستيرادية – التقليدية منها وغير التقليدية – مما سيلزم معه دراسة التطور و الملاح الاتجاهية للطاقة التصديرية لتلك الأسواق، و من ثم انعكاسات ذلك علي مدي تحقيق فائض أو عجز في الميزان التجاري الزراعي المصري، و كذلك الميزان التجاري القومي، وقد أقتصرت تلك الدراسة علي محصول البطاطس الصيفي باعتبارها العروة التصديرية من تلك السلعة.

وتوصلت تلك الدراسة لأهم النتائج التالية: أولا: تنتشر زراعة البطاطس الصيفي في كافة محافظات الجمهورية و تتركز في الوجه البحري يليه شمال الصعيد ثم خارج الوادي، يليه محافظات جنوب الصعيد حيث تسهم تلك الأقاليم بمساحة مزروعة تمثل نحو 80، 35% ، 9، 94% ، 8، 02% ، 1، 69% من إجمالي المساحة المزروعة بالبطاطس الصيفي علي مستوي الجمهورية و التي تبلغ حوالي 131، 1 ألف فدان في المتوسط للفترة (2013-2017)، و تتركز في محافظات البحيرة، المنوفية، الغربية، الدقهلية بنسبة تمثل نحو 24، 17% ، 15، 51% ، 15% ، 8، 31% من إجمالي المساحة المزروعة علي مستوي الجمهورية في المتوسط للفترة المذكورة آنفا علي الترتيب، و من ذلك فإن تلك المحافظات تستأثر بالغالبية من مساحة ذلك المحصول.

ثانيا: أن كل من المساحة المزروعة و الإنتاجية الفدانية و الإنتاج الكلي أخذت اتجاها عاما متزايدا بلغ معدله 11، 5% ، 0، 66% ، 4، 04% من المتوسط البالغ 1095 ألف فدان، 12، 04 طن، 1449 ألف طن خلال الفترة (2003-2017) علي الترتيب.

ثالثا: أن أهم الأسواق الاستيرادية التقليدية لمحصول البطاطس الطازجة المصرية تمثل كل من: روسيا الاتحادية، إيطاليا، لبنان، اليونان، و الكويت حيث تستأثر تلك ا لأسواق بنحو 39، 31% ، 10، 63% ، 9، 15% ، 7، 57% ، 5، 88% من إجمالي كمية صادرات البطاطس المصرية الطازجة البالغ حوالي 541، 1 ألف طن في المتوسط للفترة (2013-2017) علي الترتيب، وأن الكميات المصدرة إلي كل من أسواق روسيا الاتحادية، إيطاليا، ـ و الكويت أخذت اتجاها عاما متزايدا وذلك خلال الفترة (2003-2017)، و تأكدت المعنوية الإحصائية لهذا التزايد للسوق الروسي فقط من بين الأسواق الثلاث المذكورة، وأن الكميات المصدرة للسوقين اللبناني و اليوناني أخذت اتجاها عاما متناقصا وغير مؤكد من الوجهة الإحصائية.