تقدير الكفاءة التكنولوجية والاقتصادية لبعض الاصناف المحسنة لإنتاج محصول الارز في محافظة كفرالشيخ

الملخص AR

تعتبر محافظة كفرالشيخ من المحافظات المناسبة لزراعة محصول الارز من حيث خبرة المزارعين الطويلة مما يجعل المحافظة لها ميزة نسبية في إنتاج محصول الارز، إلا أن المساحة المزروعة بالمحصول تناقصت علي مستوي الجمهورية من حوالي 1569 ألف فدان عام 2000 إلي حوالي 1307 ألف فدان عام 2017 أي بنحو 16.7% ، و كذلك محافظة كفراشيخ تناقصت من حوالي 283 ألف فدان عام 2000 إلي حوالي 258 ألف فدان عام 2017 أي بمعدل 8.8% ، بالرغم من أن المحافظة يوجد فيها المساحات المستصلحة الجديدة، وذلك يتطلب الوقوف على أسباب عزوف المزارعين عن زراعة محصول الارز في محافظة كفرالشيخ مما يستوجب معه قياس مدى كفاءة موارد الانتاج المستخدمة في انتاج محصول.

يهدف البحث إلي دراسة إمكانية تحقيق الكفاءة التكنولوجيه و الاقتصادية لمختلف الموارد الزراعية المستخدمة لمحصول الارز لتحقيق أقصي عائد بما يدعم التوسع في زراعة اصناف المحصول، في محاولة لرفع كفاءة إستخدام الموارد الاقتصادية المتاحة أى خفض التكاليف لأدنى مستوى لتحقيق أقصى ربح ممكن، و لتحقيق هذا الهدف استخدمت الدراسة أسلوب تحليل مغلف البيانات (DEA) لتوجيه الموارد المستخدمة لزراعة اصناف الارز في محافظة كفرا لشيخ بما يحقق الكفاءة الاقتصادية مما يعمل علي التوسع في زراعة هذه الأصناف.

وقد تم اختيار ثلاثة أصناف سخا101 و جيزة 178 و جيزة 177 لأنها المساحة الأكبر للأصناف المزروعة في محافظة كفرا لشيخ تمثل عينة الدراسة و الهدف من اختيار الأصناف الثلاثة هو مقارنة كفاءة هذه الأصناف، للتوصل إلي حجم المزرعة الأمثل لكل صنف.

وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها، تفوق مؤشرات الكفاءة التكنولوجية في ظل العائد الثابت و المتغير للسعة بالصنف جيزة 178 بالمقارنة بالصنف جيزة 177 و سخا 101 حيث بلغ متوسط كفاءة السعة للصنف جيزة 178 الثالثة نحو 96% في حين بلغ المتوسط نحو 92% ، 93% ، للصنف جيزة 177 و الصنف سخا 101 علي الترتيب.

كما تبين أن الكفاءة التوزيعية للموارد الاقتصادية المستخدمة في الصنف جيزة 178 قد تفوقت علي الصنف جيزة 178 و سخا 101 في ظل كل من ثبات و تغير العائد للسعة.

مما يدل على أنه كلما زادت المساحة المزروعة زادت كفاءة استخدام الموارد المستخدمة في الإنتاج.

كما أوضحت نتائج الدراسة أن الكفاءة الاقتصادية للصنف جيزة 178 قد تفوقت علي الأصناف الاخري في ظل كل من ثبات و تغير العائد للسعة، مما يدل على أنه كلما زادت المساحة المزروعة كلما تحقق الاستخدام الكفء للموارد الاقتصادية و التي يمكن منها تقدير الحجم الأمثل من الموارد المستخدمة في إنتاج هذه الأصناف و مقارنته مع الحجم الفعلي.

و عند مقارنة الحجم الفعلي و الأمثل للموارد المستخدمة على مستوى الأصناف، يتضح أهمية خفض متوسط المساحة الفعلية وفقا لمفهوم العائد المتغير للسعة، حيث بلغ مقدار الفائض نحو 25% ، كما يستلزم خفض الكميات الفعلية المستخدمة من كمية المبيدات، وكمية التقاوي، و العمل البشري و عدد ساعات العمل الآلي، ، وكمية السماد الكيماوي، وكمية مياه الرى بنحو 12.8% ، 24.7% ، 16.14% ، 8.65% ، 28.44% ، 31.24% علي الترتيب لكي تتحقق الكفاءة الاقتصادية، أما في ظل تغير العائد للسعة يتبين عند مقارنة متوسط المساحة الفعلية و المثلي أنه يمكن خفض متوسط المساحة الفعلية بنحو 24% ، كما يستلزم خفض الكميات الفعلية المستخدمة من السماد البلدي، و عدد ساعات العمل الآلي، و العمل البشري، وكمية السماد الكيماوي، وكمية التقاوي بنحو 44.5% ، 55.5% ، 34% ، 35.6% ، 40% علي الترتيب.

وتم تقدير كمية الموارد التي يمكن توفيرها فاتضح أنه وفقا للعائد المتغير أفضل من العائد الثابت حيث يمكن توفير بالنسبة لإجمالي الأصناف من كمية المبيدات حوالي 0.25 كجم بقيمة بلغت 40 جنية، بينما بلغت كمية الوفر للتقاوي حوالي 15.1 كيلو جراما بقيمة وفر بلغت حوالي 211 جنيها، في حين بلغ كمية الوفر لكل من العمل البشرى حوالى 5.5 رجل/يوم بقيمة وفر بلغت حوالي 301 جنيها، بينما بلغ الوفر لعدد ساعات العمل الآلى حوالي 1.52 ساعة /مزرعة بقيمة وفر بلغت حوالى 184 جنيها، في حين بلغ كمية الوفر لكل من الأسمدة الكيماوية، 33 وحدة ازوت بقيمة بلغت 253 جنيها.

في حين بلغ الوفر في كمية المياه للرى حوالى 1539 متر مكعب بقيمه بلغت نحو 316 جنيها.

وفي ضوء النتائج يوصى البحث بالآتي: - دعم الدولة لتقاوي محصول الأرز و خصوصا للأصناف المحسنة لزيادة استخدامها من قبل المزارعين.

- تفعيل دور الإرشاد الزراعي ليقوم بنقل التوصيات الفنية إلى المنتجين أصحاب المزارع بهدف رفع الكفاءة التكنولوجية و الاقتصادية للمحصول.