الكفاءة الانتاجية والاقتصادية لاهم محاصيل الحبوب بمحافظة كفرالشيخ

الملخص AR

يعد القطاع الزراعي أحد القطاعات الرئيسية في المقتصد المصري، حيث يساهم بنحو 15.81% من إجمالي الناتج المحلى و المقدر بنحو 3409.50 مليار جنيه عام 2017، و تعتبر تقديرات الدخل أحد المؤشرات الهامة التي تساعد الدولة في التخطيط ووضع السياسات الزراعية و الاقتصادية لتطوير هذا القطاع بما ينعكس على زيادة الناتج القومي، تتمثل المشكلة الرئيسية للبحث في انه بالرغم مما تبذله الدولة من جهود لزيادة الإنتاج من هذه المحاصيل أن هناك فجوة كبيرة يتم تغطيتها عن طريق الاستيراد من الخارج، الأمر الذي دفع الدولة إلى الاتجاه نحو الأراضي الجديدة لاستصلاحها و استزراعها لتعويض الأراضي المتعدي عليها و تقليل الفجوة الغذائية من ناحية و رفع كفاءة استخدام الموارد المستغلة في زراعتها من ناحية أخرى.

يستهدف البحث دراسة الكفاءة الانتاجية و الاقتصادية لاهم محاصيل الحبوب بمحافظة كفرالشيخ، استخدام البحث التحليل الوصفي و الكمي باستخدام معادلات الاتجاه الزمني العام الخطية للوقوف على التغيرات التي حدثت عبر الفترة الزمنية و استخدامها كنماذج تحليلية للمقارنة.

اعتمد البحث على نوعين من البيانات، أولهما البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة المستمدة من جهات متعددة بالإضافة إلي بعض الدراسات العلمية ذات الصلة بموضوع البحث، ثانيهما البيانات الأولية لعينة ميدانية متعدد المراحل بمحافظة كفرالشيخ بلغت 90 مزارعا موزعة بالتساوي بين مزارعي محاصيل القمح، الذرة الشامية، الأرز، وتم اختيار مركز كفرالشيخ ثم قرية محلة القصب حسب الأهمية النسبية لمنتجي تلك المحاصيل، قد تم تجميع البيانات من خلال المقابلة الشخصية لأفراد العينة بطريقة عشوائية خلال الموسم الإنتاجي 2017– 2018.

وقد تمثلت أهم النتائج البحثية فيما يلي: 1- أن نحو 40.0% من مزارعي العينة البحثية تتراوح أعمارهم مابين 55- 55 سنة، وهي الفئة القادرة علي تبني المعارف الحديثة و إتباع الأساليب الإنتاجية الجديدة، كما أن هناك زيادة في نسبة الذين يعملون بالزراعة حوالى 83.33% ، ارتفاع نسبة الذين لا يستطعون القراءة و الكتابة بنحو 38.89% من زراع العينة.

2- تمثل تكاليف العمل البشرى لمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الارز بنحو 23.36% ، 30.22% ، 39.22% علي التوالي من التكاليف المتغيرة البالغة 5350، 5724، 6120 جنية، و تمثل تكاليف العمل الالى نحو 3458% ، 27.67% 24.51% على التوالى من التكاليف المتغيرة، في حين بلغت تكاليف السماد البلدى نحو 5.61% 6.99% على التوالى من التكاليف المتغيرة، أما تكاليف التقاوى نحو 7.48% ، 6.29% ، 6.86% على التوالى من التكاليف المتغيرة، و قدر تكاليف السماد الازوتى نحو 18.69% ، 19.22% ، 19.61% على التوالى من التكاليف المتغيرة، و بالنسبة للسماد الفوسفاتى بلغ نحو 5.61% ، 5.24% ، 4.90% على التوالى من التكاليف المتغيرة، و بلغ تكاليف المبيدات نحو 4.67% ، 4.37% ، 4.90% على التوالى من التكاليف المتغيرة.3- بلغ السعر الاقتصادي لوحدة الناتج لمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الارز نحو 585.0، 500، 4757.0 جنيها على التوالي، و يحقق الحجم الامثل للإنتاج و الذى بلغ نحو 18.35أردب، 17.02أردب، 3.32 طنا على التوالي، كما بلغ حجم الانتاج المعظم نحو 19.1أردب، 19.0% أردب، 4.50% طن على التوالي، و قدر العائد الكلي بنحو 11115.0، 10500 19030.0جنيها على الترتيب، و بلغ صافي العائد حوالي 1265.0، 776.0، 7910 جنيها على الترتيب، و بالنسبة لصافي عائد الجنية بلغ حوالي 0.13، 0.08، 0.71 جنيها على الترتيب، قدرت مرونة العرض للمحاصيل الثلاث بنحو 0.217 0.650، 0.779 أتضح أنها تقل عن الواحد الصحيح بمعنى أن العرض غير مرن و هذا يشير إلى أن السياسة المثلي لزيادة الإنتاج تتمثل في خفض تكاليف الإنتاج.4- تنوعت المشكلات الانتاجية التي تواجه المزارعين ما بين ارتفاع تكاليف الانتاج، عدم توافر السماد البلدي نقص مهارات الزراع في استخدام المكافحة الحيوية، زيادة الفاقد من المحاصيل الحقلية، ارتفاع القيمة الايجارية ارتفاع تكاليف الري و عدم توافرها في المواعيد المناسبة، نقص الوسائل الارشادية، صعوبة الحصول على القروض، عدم توافر التقاوي الجيدة عدم توافر التقاوي الجيدة، عدم الالتزام بالدورة الزراعية، التعدي على الطرق المؤدية للحقول، ارتفاع أسعار تأخير الآلات، عدم الاهتمام بتطهير الترع و المصارف، ارتفاع تكاليف الاسمدة.5- اشتملت المشكلات التسويقية على كل من قلة أسعار التوريد لبعض المحاصيل الزراعية صعوبة التخزين عدم تحديد السعر من بداية الموسم، عدم وجود منافذ لاستلام المحصول من المزارعين بالجمعيات التعاونية عدم توافر دعم مناسب للمزارعين، انخفاض القدرة على تصدير الحاصلات الزراعية.6- بالنسبة للحلول و المقترحات التي تواجه المزارعين تمثلت في توفير السماد بأسعار مناسبة في الجمعيات الزراعية، العمل على توفير الوسائل الارشادية قبل الزراعة، وضع حدود للطرق منعا للتعدي عليها أوعلى الأراضي الزراعية، توفير الآلات الزراعية بالجمعيات أنخفاض أسعار مستلزمات الانتاج، العمل على توفيرالأيدي العاملة و الآلات الزراعية، تقديم تسهيلات عند منح القروض للمزارعين، العمل على توفير منافذ لبيع المحصول، تحديد أسعار المحاصيل من بداية الموسم، العمل على توفير مياه الري في الأوقات المناسبة.