البصمة البيئية لمحصول الأرز ومخلفاته في مصر

الملخص AR

ترجع أهمية مؤشر البصمة البيئية لأنه المقياس الأسهل للتغير الذي يطرأ علي ظاهرة معينة عبر الزمن و يستخدم لمقارنة الظواهر بين المناطق الجغرافية المختلفة، من أهم أسباب الإهتمام بالبصمة البيئية هو معرفة إن كانت الكمية المستهلكة من المورد أكثر مما تستطيع الطبيعة تجديده.

يعتبر محصول الأرز من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، كما أنه من المحاصيل ذات الأولوية في التصدير، كما أنه أحد المحاصيل المستهلكة للموارد البيئية المتاحة و خاصة الموارد المائية في ظل اتخاذ السياسة الزراعية قرارا بتخفيض المساحة المزروعة عام 2017 للحفاظ على كمية المياه المستخدمة في الري، و مع اتخاذ قرار تقليص المساحة المزروعة فقد تراجعت الصادرات إلى حد الاستيراد من محصول الأرز، و على الرغم من ان القرار بناء على دافع بيئي و هو الحفاظ على كمية المياه المتاحة، إلا أن هذا القرار تم اتخاذه دون الاساليب العلمية البيئية السليمة و منها البصمة البيئية لمحصول الأرز.

و إستهدف البحث التعرف على العجز البيئي لمحصول الأرز.

استخدم البحث أسلوب التحليل الوصفي و المتمثلة في العرض الجدولي و البياني، النسب المئوية، للتعرف على أهم مكونات البصمة البيئية لمحصول الأرز في مصر.

و بدراسة البصمة البيئية تبين أن البصمة الكربونية من أهم مكونات البصمة البيئية حيث تمثل أكثر من 66% من مكونات البصمة البيئية عام 2017، ويليه مؤشر البصمة المائية و التي تمثل 19.07% خلال نفس العام، ثم البصمة الارضية و أخيرا بصمة النفايات و الاتي تمثلان معا نحو 14.5% من البصمة البيئية وفقا لحسابات نفس العام.

و بدراسة العلاقة بين البصمة البيئية و السعة البيولوجية تبين وجود عجز بيئي متزايد لمحصول الأرز تعدى حوالي 6.02 مليون فدان عام 2017 بمعدل زيادة بلغ نحو 6.15% عما كان عليه عام 2014.

مما يعني أن مشكلة الموارد الانتاجية للأرز لا تنحصر في المياه فقط وانما تتمثل في النفايات و الانبعاثات الكربونية من المخلفات وهي عوامل بيئية لا يمكن التغاضي عنها، و العمل على ضرورة تحسين السياسات الزراعية البيئية و خاصة سياسات رفع كفاءة مياه الري و ترشيد استخدامها لرفع السعة البيولوجية من محصول الأرز بنفس كميات مياه الري المتاحة، و الاستفادة من الفاقد المائي في تعويض المساحات التي تم خفضها من المساحة المزروعة للأرز من خلال تبطين الترع و انشاء شبكات ري و صرف زراعي متطورة، بالاضافة إلى العمل على الاستفادة من مخلفات زراعة الارز سواء في انتاج الخشب أو توليد الطاقة.

التوصية: يعتبر محصول الأرز من المحاصيل التي قد تساعد في الحفاظ علي مورد الأرض لأنه محصول إستصلاحي، مع الأخذ في الإعتبار أنه يجب الإهتمام بمؤشر الموارد المائية و محاولة التقليل من الفاقد منه، و من هنا يتأتي دور البحث العلمي و المراكز البحثية في محاولة لإيجاد أصناف جديدة من الأرز تكون قليلة الإحتياج للمياه أو الإتجاه للزراعة الجافة، حيث أنه في حالة إنخفاض كمية الإنتاج سوف تلجأ الدولة لتوفير إحتياجات مواطنيها من خلال الإستيراد مما يؤدي إلي زيادة أعبائها و خاصة في توفير النقد الأجنبي في ظل الظروف الإقتصادية الحالية.