تطبيقات المسرعات الإلكترونية في مجال حفظ الأغذية
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 34، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2022)، ص ص. 15-27، 13ص.
الناشر
تاريخ النشر
2022-12-31
دولة النشر
تونس
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
In food industry, the most important applications of Electron-beam (E-beam) accelerators are in pasteurizing and sterilizing food products including fruits and vegetables (fresh and dry), cereals, seeds, legumes, poultry meat, red meat and seafood.
In addition, E-beam accelerators are excellent tools for phytosanitary treatment of agricultural products.
Furthermore, they can be used in improving protein digestion, reducing antinutritional factors in legumes, improving the specifications of agricultural products to make them suitable for feeding animals and, possibly, for human consumption, and the applications list is continuously expanding.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
محمد منصور. 2022. تطبيقات المسرعات الإلكترونية في مجال حفظ الأغذية. الذرة و التنمية،مج. 34، ع. 4، ص ص. 15-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594918
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
محمد منصور. تطبيقات المسرعات الإلكترونية في مجال حفظ الأغذية. الذرة و التنمية مج. 34، ع. 4 (2022)، ص ص. 15-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594918
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
محمد منصور. تطبيقات المسرعات الإلكترونية في مجال حفظ الأغذية. الذرة و التنمية. 2022. مج. 34، ع. 4، ص ص. 15-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594918
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 27
رقم السجل
BIM-1594918
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر