دراسة مخبرية مقارنة لتأثيرات بعض أنواع الدهون على منسوب الكولسترول الكلي و الدهون عالية الكثافة في مصورة الدم عند الهمستر

الملخص AR

أجريت التجربة على / 128/ ذكر من الهمستر السليمة صحيا.

حيث قسمت الحيوانات إلى أربع مجموعات, تناولت جميعها و بشكل حر العلف المخبري طيلة فترة التجربة و كانت معاملة كل مجموعة كالتالي : المجموعة الضابطة تناولت العلف المخبري المحافظ على البقاء فقط.

مجموعة السمن البلدي : تم تجريعها السمن البلدي بجرعة مقدارها 8 غ / كغ من وزن الجسم يوميا.

مجموعة زيت الزيتون : تم تجريعها زيت الزيتون بجرعة مقدارها 8 غ / كغ من وزن الجسم يوميا.

مجموع زيت الزيتون + حمض الأولييك : تم تجريعها زيت الزيتون المضاف له حمض الأولييك بنسبة 10 % بجرعة مقدارها 8 غ / كغ من وزن الجسم يوميا.

استمرت المعانلة لمدة / 16 / أسبوع وترافقت بأربعة سحوبات دموية.

لقد أظهرت النتائج ارتفاعا معنويا في منسوب الـ HDL-C في مجموة السمن البلدي بالمقارنة مع مجموعة الأولييك و ذلك بعد أربعة أسابيع من المعالجة و لكن النسبة HDL-C / TC كانت مرتفعة معنويا بمقدار 28 % في مجموعة الأولييك بالمقارنة مع السمن البلدي و زيت الزيتون.

لوحظ بعد ثمانية أسابيع من المعاملة ارتفاعا معنويا في منسوب HDL-C مجموعة زيت الزيتون مقارنة مع مجموعة السمن البلدي و مجموعة الأولييك, لكن النسبة HDL-C / TC كانت مرتفعة معنويا في مجموعة الأولييك بالمقرنة مع السمن البلدي و زيت الزيتون, و استمر هذا الارتفاع المعنوي حتى نهاية التجربة.

لم يلاتحظ أي ارتفاع معنوي في النسبة HDL-C / TC لمجموعة زيت الزيتون بالمقارنة مع السمن البلدي بعد أربعة أسابيع من المعاملة p > 0.05, لكن أصبح هذا الارتفاع معنويا بعد ذلك.

بعد/ 8 / أسابيع من المعاملة لم نجد أي فرق معنوي في منسوب الكولسترول الكلي بين مجموعتي الشاهد و حمض الأولييك و كذلك الأمر و كذلك الأمر بين مجموعتي السمن البلدي و زيت الزيتون.

بعد / 16 / أسبوع مخن المعاملة انخفض منسوب الكلوسترول الكلي معنويا في مجموعة الولييك بالمقارنة مع الشاهد, بينما لم يكن هناك فرقا معنويا في مستوى الكولسترول الكلي بين مجموعتي السمن البلدي و زيت الزيتون.