إنتاج بروتين أحاديات الخلية (single cell protein)‎ من المخلفات التخميرية للمولت بطريقة ريادية محورة و استخدامه لأغراض التغذية الحيوانية

العناوين الأخرى

Production of single cell protein (SCP)‎ from the waste of malt fermentation by a modified poineer method for animal feeding purposes

المؤلف

علي، علي شهاب أحمد

المصدر

مجلة الهندسة والتكنولوجيا

العدد

المجلد 24، العدد 4 (30 إبريل/نيسان 2005)، ص ص. 137-146، 10ص.

الناشر

الجامعة التكنولوجية

تاريخ النشر

2005-04-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

10

التخصصات الرئيسية

علم الحيوان

الموضوعات

الملخص AR

استعمات المخلفات المطروحة من مرحلة تخمير المولت في صناعة الكحول في إنتاج بروتين أحادي الخلية (SCP) باسم جديد (العطاء) ليدخل كمركز بروتيني في علائف الدواجن أو الأسماك.

أدخلت تحويرات على الطريقة القياسية لمعالجة المخلفات لتتلائم مع الإمكانيات الفنية لإنتاج البروتين على مستوى ريادي.

حيث استبدلت مرتاحل النبذ المركزي المبرد بمعاملة حرارية و اختزلت مراحل المعالجة إلى ثلاث مراحل رئيسية بدلا من تسع مراحل.

كان من نتائج هذا التحوير حدوث زيادة في النسبة المئوية للبروتين و مكوناته من الأحماض الأمينية بالمقارنة مع الطريقة القياسية.

تم نقل المحددات المختبرية لبخاصة بطريقة التحوير إلى مستوى ريادي و بحجم تشغيلي كافي لاستيعاب جميع الكميات المطروحة من مخلفات معامل إنتاج الكحول في محافظة بغداد.

تم الاستنتاج إلى أنه باستخدام الطريقة الريادية المحورة يمكن إنتاج بروتين أحاديث الخلية ذو كفاءة عالية لأغراض التغذية الحيوانية بدلا من البروتين المستورد.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

علي، علي شهاب أحمد. 2005. إنتاج بروتين أحاديات الخلية (single cell protein) من المخلفات التخميرية للمولت بطريقة ريادية محورة و استخدامه لأغراض التغذية الحيوانية. مجلة الهندسة والتكنولوجيا،مج. 24، ع. 4، ص ص. 137-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-293780

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

علي، علي شهاب أحمد. إنتاج بروتين أحاديات الخلية (single cell protein) من المخلفات التخميرية للمولت بطريقة ريادية محورة و استخدامه لأغراض التغذية الحيوانية. مجلة الهندسة والتكنولوجيا مج. 24، ع. 4 (2005)، ص ص. 137-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-293780

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

علي، علي شهاب أحمد. إنتاج بروتين أحاديات الخلية (single cell protein) من المخلفات التخميرية للمولت بطريقة ريادية محورة و استخدامه لأغراض التغذية الحيوانية. مجلة الهندسة والتكنولوجيا. 2005. مج. 24، ع. 4، ص ص. 137-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-293780

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن ملحق : ص. 144-146

رقم السجل

BIM-293780