العوامل المؤثرة على قرار شراء الأطفال للأغذية غير الصحية : دراسة ميدانية في مدينة عمان

العناوين الأخرى

Factors affecting the purchase decision by children for unhealthy foods : an empirical study conducted in Amman

مقدم أطروحة جامعية

المحادين، بشرى خالد

مشرف أطروحة جامعية

عبيدات، محمد إبراهيم سلطان

أعضاء اللجنة

الخطيب، فهد سليم
الصراف، زكي جواد
خالد أمين عبد الله

الجامعة

الأكاديمية العربية للعلوم المالية و المصرفية

الكلية

كلية العلوم المالية و المصرفية

القسم الأكاديمي

قسم إدارة الأعمال

دولة الجامعة

الأردن

الدرجة العلمية

دكتوراه

تاريخ الدرجة العلمية

2010

الملخص العربي

هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على بعض العوامل المؤثرة على قرار شراء الأطفال للأغذية غير الصحية المتمثلة في الوجبات السريعة و المشروبات الغازية في مدينة عمان، و ذلك في ضوء مجموعة من المؤشرات المتمثلة بأبعاد المتغير المستقل و هي عوامل التطبيع الاجتماعي، و المعرفة الغذائية، و المصروف المتوفر، و أنشطة الترويج الغذائي.

و من ثم دراسة الفروقات في العوامل المؤثرة على قرار شراء الطفل في ضوء متغيرات العوامل الديمغرافية و هي : الفئة العمرية، و الجنس، و مستوى الدخل الشهري، و حجم الأسرة، و عمل الأم، و موقع المدرسة، و مصروف الطفل.

و لتحقيق هذا الهدف، اعتمدت الدراسة أولا على القيام بالمراجعة الأدبية الشاملة لأدبيات الموضوع، و من ثم جاءت المحاولة في الجزء الثاني لجمع البيانات من خلال الاستبانة التي تم تصميمها و توزيعها على عينة الدراسة و من ثم تحليل البيانات.

تكون مجتمع الدراسة من كافة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سن الثالثة عشرة و السادسة عشرة و الذين يدرسون في المدارس الخاصة في مدينة عمان في الصفوف السابع و الثامن و التاسع و العاشر و عددهم (39868) طالبا و طالبة بحسب إحصائيات وزارة التربية و التعليم.

و تم اختيار عينة طبقية عشوائية بواق (421) طالبا و طالبة.

و قد تم التركيز على قطاع الأطفال لأنه لم يحظ في حدود علم الباحثة –بالقدر الوافي من البحث و بالأخص فيما يتعلق بموضوع العادات الشرائية.

تم تطوير ست فرضيات رئيسية في ضوء نموذج الدراسة، انبثق عنها مجموعة من الفرضيات الفرعية دارت في مجملها حول وجود أثر ذي دلالة إحصائية لعوامل التطبيع الاجتماعي، و الترويج الغذائي، و المعرفة الغذائية، و المصروف المتوفر، على قرار شراء الأطفال للأغذية غير الصحية و المتمثلة في المشروبات الغازية و الوجبات السريعة مع تعزيز ذلك النموذج بمتغير العوامل الديمغرافية (الفئة العمرية، و الجنس، و مستوى الدخل الشهري، و حجم الأسرة، و عمل الأم، و موقع المدرسة، و مصروف الطفل).

و باستخدام الأساليب الإحصائية المناسبة في جمع و تحليل البيانات و اختبار الفرضيات، خلصت الدراسة إلى وجود أثر ذي دلالة إحصائية للعوامل المشار إليها في المتغير المستقل على قرار شراء الأطفال للمشروبات الغازية و الوجبات السريعة (المتغير التابع) باستثناء تأثير الوالدين، كما كشفت الدراسة عن عدم وجود أثر ذي دلالة إحصائية للمعرفة الغذائية على قرار شراء الأطفال للوجبات السريعة و المشروبات الغازية، فضلا عن عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية لاختلاف العوامل الديمغرافية على قرار شراء الأطفال للمشروبات الغازية و الوجبات السريعة سوى تلك الفروق المعنوية المتعلقة بقرار شراء الطفل للمشروبات الغازية و الوجبات السريعة التي تعزى إلى المصروف المتوفر لدى الطفل.

التخصصات الرئيسية

التسويق

الموضوعات

• الأطفال
• التسويق
• المواقف
• الأردن
• عمان

عدد الصفحات

123

قائمة المحتويات

• APA
• MLA
• AMA

لغة النص

العربية

نوع البيانات

رسائل جامعية

رقم السجل

BIM-306948