تأثير إضافة مستويات مختلفة من مسحوق بذور الجرجير (Eruca sativa)‎ إلى العليقة في بعض صفات بلازما الدم لذكور أمهات دجاج Hy-Line الأبيض

الملخص AR

أجريت هذه الدراسة لبحث تأثير إضافة مستويات مختلفة من مسحوق بذور الجرجير الى العليقة في الأداء الفسلجي لذكور أمھات دجاج البيض واستخدم فيھا 60 ذكر عمر 32 أسبوع من ذكور أمهات دجاج Hy-line الأبيض.

إذ تم توزيعھا على أربعة معاملات يتكون كل منھا من ثلاثة مكررات و بواقع 15 ذكر / معاملة (5 ذكر / مكرر).

و كانت معاملات التجربة كما يأتي : T1 : مجموعة السيطرة (من دون أية إضافة إلى العليقة)، T2 و T3 و T4 : إضافة مسحوق الجرجير بمستوى 1 و 2 و 3 كغم / طن علف للمعاملات الثلاث على التوالي.

و تم إضافة مسحوق بذور الجرجير إلى عليقة الذكور ابتداء من عمر 34 أسبوع و طيلة مدة التجربة البالغة 24 أسبوع.

في نهاية كل شهر من اشهر التجربة تم جمع الدم من 9 طيور في كل معاملة لغرض تقدير تركيز الكلوكوز و البروتين و الكولسترول و الكالسيوم و الفسفور و نشاط أنزيمات glutamateoxaloacetate Transaminase (GOT) و glutamatepyruvate Transaminase (GPT) و الفوسفاتيز القاعدي alkaline phosphatase (ALP) في بلازما الدم. أشارت نتائج التجربة إلى أن إضافة مسحوق بذور الجرجير إلى عليقة الديكة أدت إلى ارتفاع معنوي في تركيز البروتين و الكالسيوم و الفسفور و نشاط إنزيم ALP في بلازما الدم و إلى انخفاض معنوي في تركيز الكلوكوز و الكولسترول و نشاط أنزيمات GOT و GPT في بلازما الدم و لمعظم اشهر التجربة و في المعدلات العامة لهذه الصفات.

من ناحية ثانية، فأن المعاملة T4 (3 كغم مسحوق بذور الجرجير / طن علف) قد حققت أفضل النتائج فيما يتعلق بجميع مكونات بلازما الدم التي شملتها الدراسة الحالية.

يستنتج من التجربة الحالية أن إضافة مسحوق بذور الجرجير إلى عليقة الديكة خصوصا عند المستوى 3 كغم مسحوق بذور الجرجير / طن علف أدت إلى تحسن في مكونات بلازما الدم و بالتالي يمكن استخدام مسحوق بذور الجرجير كوسيلة مهمة لتحسين الأداء الفسلجي للطيور.