تأثير المستخلص الزيتي و المائي لنبات إكليل الجبل Rosmarinus officinalis كمادة حافظة في اللحوم المفرومة

العناوين الأخرى

Effect of oily and watery extracts of rosmarinus officinalis as preservative in minced meat

المؤلف

مجيد محمود عبد

المصدر

المجلة الطبية البيطرية العراقية

العدد

المجلد 35، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2011)، ص ص. 156-160، 5ص.

الناشر

جامعة بغداد كلية الطب البيطري

تاريخ النشر

2011-06-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

5

التخصصات الرئيسية

الصحة العامة

الموضوعات

الملخص AR

تم دراسة تأثير الزيتي و المائي لنبات أكليل الجبل و بتراكيز مختلفة للمستخلصات على العدد الكلي للبكتيريا في اللحم المفروم و المحفوظ بدرجة حرار 4-6 م˚ و لفترات مختلفة أقصاها 14 يوم.

و قد وجد بأن المستخلص الزيتي و بتركيز 20-100 ملغم / مل و المستخلص المائي من 120-200 ملغم / غم كان لها تأثير معنويا و على مستوى (P < 0.05) مقارنة بمعاملة السيطرة.

و لم تشجل هناك أي فروقات معنوية بمستوى بين جميع المعاملات المضافة إليها المستخلص الزيتي أو المائي.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

مجيد محمود عبد. 2011. تأثير المستخلص الزيتي و المائي لنبات إكليل الجبل Rosmarinus officinalis كمادة حافظة في اللحوم المفرومة. المجلة الطبية البيطرية العراقية،مج. 35، ع. 2، ص ص. 156-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308952

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

مجيد محمود عبد. تأثير المستخلص الزيتي و المائي لنبات إكليل الجبل Rosmarinus officinalis كمادة حافظة في اللحوم المفرومة. المجلة الطبية البيطرية العراقية مج. 35، ع. 2 (2011)، ص ص. 156-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308952

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

مجيد محمود عبد. تأثير المستخلص الزيتي و المائي لنبات إكليل الجبل Rosmarinus officinalis كمادة حافظة في اللحوم المفرومة. المجلة الطبية البيطرية العراقية. 2011. مج. 35، ع. 2، ص ص. 156-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-308952

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

Includes bibliographical references : p. 159-160

رقم السجل

BIM-308952