المعالجة الحيوية لمياه معاصر الزيتون العادمة

العناوين الأخرى

Biological treatment of olive mills wastewater

مقدم أطروحة جامعية

ياغي، بشير محمد أحمد

مشرف أطروحة جامعية

الأنصاري، نظير عباس
العاني، فائز عزيز

أعضاء اللجنة

جرن، عدنان سليم
أبو البصل، مريم عبد
حدادين، مالك

الجامعة

جامعة آل البيت

الكلية

كلية العلوم

القسم الأكاديمي

قسم العلوم الحياتية

دولة الجامعة

الأردن

الدرجة العلمية

ماجستير

تاريخ الدرجة العلمية

2005

الملخص العربي

هدفت هذه الدراسة إلى إيجاد وسيلة حيوية للتخلص من التلوث البيئي الناتج عن مياه معاصر الزيتون العادمة من خلال تخليصها من المحتوى الفينولي و للاستفادة من المياه الناتجة من عملية المعالجة.

و كذلك دراسة الظروف المزرعية المثالية لمعالجة هذه المياه العادمة بواسطة الفطر المحاري Pleurotus ostreatus.

و لتحقيق تلك الأهداف تم الحصول على مياه معاصر الزيتون العادمة من إحدى معاصر الزيتون المحلية، و تم ترشيحها و فصل المواد الصلبة منها.

و استخدمت في هذه الدراسة طريقة التخمر السائلة لمعالجة مياه معاصر الزيتون العادمة، حيث تمت تنمية الفطر المحاري Pleurotus ostreatus على هذه المياه العادمة سواء المعقمة منها أو غير المعقمة، و بعد تنمية الفطر تم تحديد خصائص هذه المياه العادمة من حيث المتطلب الكيموحيوي للأكسجين (BOD) و المتطلب الكيميائي للأكسجين (COD) و الامتصاص الضوئي و وزن المايسيليوم الجاف، كما تمت دراسة الظروف المزرعية المثالية لنمو الفطر المحاري على مياه معاصر الزيتون العادمة مثل حجم اللقاح الفطري و درجة الحرارة و درجة الحموضة و فترة التحضين و الإضافات الغذائية، و قد تم استخدام بعض العزلات الفطرية المحلية لمعالجة مياه معاصر الزيتون العادمة.

و قد كانت النتائج كما يلي : 1- أدت زيادة فترة التحضين إلى زيادة كفاءة عملية معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة باستخدام الفطر المحاري Pleurotus ostreatus، و قد تيبن من خلال تأثيرها على قيم المتطلب الكيموحيوي للأكسجين (BOD) و قيم المتطلب الكيميائي للأكسجين (COD) و قيم الامتصاص الضوئي بعد عملية معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة حيث بلغت نسبة المعالجة لقيمة متطلب الكيموحيوي للأكسجين (BOD) 37 % و قيمة المتطلب الكيميائي للأكسجين (COD) 30 % و الامتصاص الضوئي 28 %، و كانت فترة التحضين المثالية لعملية المعالجة 18 يوم.

و كذلك حدثت إلى حد معين زيادة في نمو الفطر المحاري Pleurotus ostreatus مع زيادة 2- عملت العزلات المحلية على معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة بنسب أقل من سلالة الفطر المحاري المستورد و كانت العزلة رقم 1 أفضل العزلات المحلية التي تمت دراستها في عملية معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة. 3- أثرت عملية التعقيم بشكل إيجابي في معاجة مياه معاصر الزيتون العادمة و كانت نسبة المعالجة على قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين 48 % بينما كانت نسبة المعالجة على قيمة المتطلب الكيميائي للأكسجين 56 % و على قيمة الامتصاص الضوئي 46 % باستخدام الفطر المحاري. 4- لم تؤد إضافة المواد الغذائية مث الجلوكوز و المالتوز و اللاكتوز و دكستروز البطاطا إلى زيادة في معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة، لكن إضافة مادةالغليسرول بتركيز 1 % أدن إلى نسبة معالجة بلغ مقدارها 62 % من قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين، في حين كان إضافة مادة مسحوق الخروب و الخميرة متوسطة الفعالية.

و كان التركيز 1.25 من الغليسرول التركيز المثالي في زيادة كفاءة معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة. 5- لم يؤد تغير درجة الحرارة إلى زيادة كبيرة في فعالية معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة مع أن الدرجة المثلى لنمو الفطر المحاري كانت 30° م و التي أدت إلى معالجة وصلت نسبتها إلى 50 %. 6- أثرت درجة التهوية على معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة من خلال تأثيرها على زيادة معدل نمو الفطر المحاري، و كانت درجة التهوية المثلى هي 200 دورة / دقيقة حيث بلغت نسبة المعالجة على قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين 57 % و على قيمة المتطلب الكيميائي للأكسجين 61 %. 7- أثرت درجة الحموضة بشكل ملحوظ على معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة حيث كانت أفضل درجة حموضة 3.5 بحيث انخفضت قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين إلى 54 % عند هذه الدرجة من الحموضة. 8- أدى زيادة حجم اللقاح الفطري إلى زيادة فعالية عملية معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة و بلغ حجم اللقاح المثالي للمعالجة 15 مل. 9- أدت معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة باستخدام الفطر المحاري تحت الظروف المثلى إلى نقصان قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين بنسبة 69 %، و نقصان قيمة المتطلب الكيميائي للأكسجين 76 %، و إزالة اللون بنسبة 62 %. 10- أدى تقييد المايسيليوم الفطري أثناء معالجة مياه معاصر الزيتون العادمة عند الظروف المثالية إلى نقصان قيمة المتطلب الكيموحيوي للأكسجين بنسبة 74 %، و نقصان قيمة المتطلب الكيميائي للاكسجين 80 %، و إزالة اللون بنسبة 64 %.

التخصصات الرئيسية

الأحياء

الموضوعات

• المياه

عدد الصفحات

110

قائمة المحتويات

• APA
• MLA
• AMA

لغة النص

العربية

نوع البيانات

رسائل جامعية

رقم السجل

BIM-319362