الكشف عن قدرة بكتريا Enterobacter sakazakii المعزولة من الحليب المجفف لإنتاج السموم المعوية

الملخص AR

تضمنت الدراسة عزل الجراثيم الملوثة لحليب الأطفال المجفف و من نوعيات مختلفة شملت (ديالاك 2، 1، Celia -1-، -2-1-hery،Biomil 1-2-، البديع -2-، نيدو -2-، كيكوز -2-، نكتاليا -1-2-، سريلاك)، أظهرت النتائج عزل (10) عزلات مختلفة من الجراثيم و بنسبة 28.57 % توزعت بين 8.57 % لـ Escherichia coli و بنسبة 5.71 % لكل من Enterobacter sakazakii و Klebsiella pneumoniae على التوالي.

في حين كانت نسبة العزل لكل من Aeromonas veronii و Aeromonas hydrophilia و % 2.85Shigella desentri لكل منها على التوالي.

تم التحري عن إنتاج الذيفانات المعوية لجرثومة Enterobacter sakazakii في كل من (Cell Free Culture Supernatant (CFCS و الـ (Lysate Super natant (LS و باستخدام اخياري تجريح الفئران الرضيعة (Suckling mouse test) و الذي أعطى نتيجة موجبة لاختبار النفاذية السريع المتأخر لجلد الأرنب بظهور مناطق زرقاء غير متقرنة للكشف عن الذيفانات الثابت حراريا Rapid & Delayed permeability test و اختبار تورم اكف الفئران (Paw Oedema test) للكشف عن الذيفان المعوي التألف بالحرارة و الذي أعطى نتيجة موجبة بتورم في اكف الفئران الأمامية و الخلفية مقارنة بالسيطرة.