دور أنيولين درنات الألمازة في امتصاص الكالسيوم و النحاس في غذاء الفئران

الملخص AR

أجريت هذه التجربة بهدف معرفة تأثير مسحوق درنات الألمازة المجففة الحاوية على الأنيولين و مقارنتها بالأنيولين القياسي، على معامل الامتصاص المعوي لعنصري الكالسيوم و النحاس الغذائيين، حيث استعمل في هذه التجربة 40 حيوانا من ذكور الفئران بعمر 3 أسابيع و كانت مدة التجربة 21 يوما.

إذ استعمل الأنيولين في غذاء الفئران بمستويين و من كل مصدر بما يحقق 2.5 و 5 % أنيولين نقي و 5 % أنيولين خام من الألمازة المحلية.

سجلت مجموعة الفئران التي غذيت على 5 % أنيولين خام أقل زيادة وزنية بين مجاميع فئران التجارب و بلغت 0.20 مقارنة مع مجموعة السيطرة و التي بلغت 1.49 غم.

بينما سجل أقل معدل لوزن الغذاء المتناول لمجموعة الفئران المغذاة على 5 % أنيولين نقي إذ بلغ 46.90 غم مقارنة بمجموعة السيطرة و البالغ 56.01 غم.

أما وزن البراز المطروح فسجل أقل وزن من قبل مجموعة الفئران المغذاة على 5 % أنيولين نقي و بلغ 2.85 غم مقارنة بمجموعة السيطرة و البالغ 5.87 غم.

كانت هنالك زيادات غير معنوية لامتصاص المادة الغذائية الجافة و معامل الهضم النايتروجيني الظاهرية حيث سجلت أعلى زيادة من قبل مجموعة الفئران المغذاة على 5 % أنيولين خام و بلغت 94 و 92 % على التوالي.

أما من ناحية الامتصاصية فسجلت أعلى امتصاصية للكالسيوم من قبل مجموعة الفئران المغذاة على 5 % أنيولين خام إذ بلغت 89 % مقارنة مع مجموعة السيطرة و البالغ 68 % و أن هذه الزيادة معنوية أما النحاس فيلاحظ أيضا بأن أعلى امتصاصية له سجلت من قبل مجموعة الفئران المغذاة على 5 % أنيولين خام و البالغ 83 % مقارنة مع مجموعة السيطرة و البالغة 55 % و أن هذه الزيادة معنوية.

دللت النتائج أن الأنيولين قد ساعدت في الرفع من امتصاصية العناصر المعدنية الغذائية عند إضافته إلى علائق الفئران مقارنة مع الطبقة القياسية.