تأثير عملية الغسل و الشكل الفيزيائي لتبن الشعير المعامل كيميائيا في قيمته الغذائية و تركيز المركبات الفينولية و فعالية بكتريا الكرش : 1-المعاملة بهيدروكسيد الصوديوم

العناوين الأخرى

Effect of washing and physical form of chemically treated barley straw on nutritive value, phenolic compound and activity of rumen bacteria : 1-sodium hydroxide treatment

المؤلفون المشاركون

شاكر عبد الأمير حسن
جمال عبد الرحمن توفيق

المصدر

مجلة العلوم الزراعية العراقية

العدد

المجلد 40، العدد 1 (28 فبراير/شباط 2009)، ص ص. 138-147، 10ص.

الناشر

جامعة بغداد كلية الزراعة

تاريخ النشر

2009-02-28

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

10

التخصصات الرئيسية

النبات

الموضوعات

الملخص AR

أجري البحث لدراسة تأثير عملية الغسل لتبن الشعير المقطع والمجروش المعامل مع محلول هيدروكسيد الصوديوم بتركيز 4 % في التركيب الكيميائي، معامل الهضم المختبري، تركيز المركبات الفينولية و أعداد البكتيريا الهوائية و اللاهوائية و تم ذلك باستخدام التصميم التام التعشية (2 × 2 × 2) بتجربة عاملية.

أظهرت النتائج زيادة عالية المعنوية في كمية السليلوز و معامل هضم المادة العضوية و الأس الهيدروجيني و تركيز المركبات الفينولية في التبن المعامل مقارنة مع غير المعامل مع انخفاض عالي المعنوية في كمية المادة العضوية و ألياف المستخلص المتعادل و الحامضي و الهيميسيليلوز و اللكتين.

في حين أدت عملية الغسل إلى زيادة عالية المعنوية في كمية المادة العضوية و أعداد البكتيريا الهوائية و زيادة معنوية في أعداد البكتيريا اللاهوائية الموجودة على التبن المعامل المغسول مقارنة مع غير المغسول.

كما أظهرت النتائج زيادة في أعداد البكتيريا اللاهوائية و نيتروجين الأمونيا في محتوى سائل الكرش لتجربة الهضم المختبري للتبن المعامل المغسول مقارنة مع غير المغسول.

كما وجد انخفاض عالي المعنوية في تركيز المركبات الفينولية الموجودة في التبن لمعامل المغسول مقارنة مع غير المغسول و انخفاض معنوي في قيمة الأس الهيدروجيني و ألياف المستخلص المتعادل و الحامضي و كذلك في محتوى سائل الكرش لتجربة الهضم المختبري من المركبات الفينولية للتبن المعامل المغسول مقارنة مع غير المغسول.

توصل البحث إلى أن المعاملة مع هيدروكسيد الصوديوم أدى إلى تحسين القيمة الغذائية للتبن مع زيادة في كمية المركبات الفينولية المتحررة و التي يمكن التخلص منها بفعل عملية غسل التبن بالماء بعد المعاملة مباشرة و أوصى بدراسة نوعية و كمية للمركبات الفينولية في التبن المعامل و غير المعامل و علاقتها مع معامل الهضم.

الملخص EN

The objective of this experiment was to study the effect of washing chopped and ground treated barley straw with sodium hydroxide (4 % on dry matter basis) on its chemical composition, invitro digestibility, phenolic compound concentration and number of aerobic and anaerobic bacteria, by using 2x2x2 factorial arrangement for treatments.

The results showed, a significant increase in cellulose, organic matter(OM) digestibility, pH and phenolic compound concentration and reduced OM, acid detergent fiber (ADF), hemicellulose and lignin content of treated straw as compared with untreated.

Aerobic and anaerobic bacteria and OM were significantly increased in treated straw as compared with untreated.

Rumen liquor of invitro experiment showed a significant increase in anaerobic bacteria and ammonia N and a significant decrease in phenolic compound concentration, pH and ADF in washed treated straw as compared with untreated.

The results showed improvement in nutritive value for treated straw and increase in total phenolics which extracted with water directly after treated; the recommendation was to study quality and quantity of phenolics in treated and untreated barley straw and its relation with digestible coefficient.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

شاكر عبد الأمير حسن وجمال عبد الرحمن توفيق. 2009. تأثير عملية الغسل و الشكل الفيزيائي لتبن الشعير المعامل كيميائيا في قيمته الغذائية و تركيز المركبات الفينولية و فعالية بكتريا الكرش : 1-المعاملة بهيدروكسيد الصوديوم. مجلة العلوم الزراعية العراقية،مج. 40، ع. 1، ص ص. 138-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-331950

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

شاكر عبد الأمير حسن وجمال عبد الرحمن توفيق. تأثير عملية الغسل و الشكل الفيزيائي لتبن الشعير المعامل كيميائيا في قيمته الغذائية و تركيز المركبات الفينولية و فعالية بكتريا الكرش : 1-المعاملة بهيدروكسيد الصوديوم. مجلة العلوم الزراعية العراقية مج. 40، ع. 1 (2009)، ص ص. 138-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-331950

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

شاكر عبد الأمير حسن وجمال عبد الرحمن توفيق. تأثير عملية الغسل و الشكل الفيزيائي لتبن الشعير المعامل كيميائيا في قيمته الغذائية و تركيز المركبات الفينولية و فعالية بكتريا الكرش : 1-المعاملة بهيدروكسيد الصوديوم. مجلة العلوم الزراعية العراقية. 2009. مج. 40، ع. 1، ص ص. 138-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-331950

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 146-147

رقم السجل

BIM-331950