دراسة لعيوب الجلود الخام الخفيفة و الثقيلة و كيفية تحسينها

العناوين الأخرى

A study of the defects of raw skins and hides and and their improvement

مقدم أطروحة جامعية

منصور، ياسر محمد الحسن

مشرف أطروحة جامعية

السيد، قرشي عبد الله قسم

الجامعة

جامعة أم درمان الإسلامية

الكلية

كلية الزراعة

القسم الأكاديمي

قسم الإنتاج الحيواني

دولة الجامعة

السودان

الدرجة العلمية

ماجستير

تاريخ الدرجة العلمية

2007

الملخص العربي

قام الباحث بهذا البحث لأهمية الجلود الخام الخفيفة و الثقيلة في تنمية الاقتصاد القومي، و قد ركزت هذه الدراسة على تقصي الأسباب الحقيقية التي تقلل من أهمية الجلود الخام والمحاولة لإيجاد حل مناسب لهذه المشكلة.

قسم الباحث تلف الجلود الخام إلى أربعة مجموعات : • تلف اثناء حياة الحيوان.

• تلف أثناء ذبح و سلخ الحيوان.

• تلف أثناء حفظ الجلود.

• تلف أثناء تخزين و ترحيل الجلود.

وجد أثناء المسح الذي تم في الحقل و المسالخ و وكالات الجلود في ثلاث مناطق بالسودان (ولاية الجزيرة و ولاية الخرطوم و ولاية النيل الأبيض) كما تم حصر التلف في الأبقار الواردة من غرب السودان في كل من هذه المناطق.

لوحظ ان أغلب التلف في حياة الحيوان هو الكي بالنار و الخدوش إلى نسبة تتجاوز 50 % أحيانا و بالفحص العيني الدقيق في الجلود الخام فإن الكي بالنار كان عميقا و في منطقة البطن في الأبقار إلى من غرب السودان للعادات القبلية السائدة و عدم الوعي بأهمية الجلود و ممارسة التداوي بالكي في كل الأمراض و لتمييز الحيوانات و الخوف من تداخلها في المرعى و سرقتها لهذا لزم التبصير بأن الكي بالنار يجب أن يكون في الأماكن الطرفية في جسم الحيوان كالرقبة و الأرجل.

• قام الباحث بعمل لقاءات شخصية لمعرفة الأسباب الحقيقية للمشكلة تلف الجلود الخام و إيجاد حلول مناسبة تقلل من الفاقد فيها، ففي المسالخ كانت نتيجة البحث هو أن 55 % من السلاخين يؤيدون فكرة استعمال السكاكين المصادق عليها الغير مدببة و تشكو من عدم توفرها بينما 45 % ترى أن ليس هنالك داعي لهذه السكاكين و تعزي الأخرام إلى الاستعجال في الذبح و عدم مراقبة السلاخين.

• استعمال الملح المستعمل في حفظ الجلود ما زال موجودا بنسبة لا تقل عن 75 % في المناطق التي تم مسحها و يعزى ذلك لغلاء سعر الملح.

• طريقة جمع الجلود فيها كثير من الإهمال فهي لا تغسل في المسالخ و يكسر فيها اللحم يحدث تأخير ملحوظ في جمعها مما يؤدي إلى تعفنها و لا يتم رشها بالمبيد الحشري و الملح المستعمل لا يستعمل معه مواد حافظة.

• تم عمل تجربة في المركز القومي لتكنلوجيا الجلود لمقارنة الصفات الفيزيائية للجلود الكرست لتأكيد إن الجلود التالفة (الكي بالنار و التعفن و الجدري) تفقد كثيرا من صفاتها مثل المرونة و قوة الشد نتيجة لضعف قوة أليافها و يقل تحملها للماء.

وجد من التجربة أن هنالك فروقات معنوية بين الصفات الفيزيائية للجلود التالفة و الجلود السليمة (الكنترول).

التخصصات الرئيسية

الاقتصاد و التجارة

الموضوعات

• التجارة
• الصناعات
• السودان
• الجلد

عدد الصفحات

66

قائمة المحتويات

• APA
• MLA
• AMA

لغة النص

العربية

نوع البيانات

رسائل جامعية

رقم السجل

BIM-340935