الطعام و آدابه في كتاب بهجة المجالس للإمام ابن عبد البر القرطبي (ت 463)‎ : دراسة اجتماعية

الملخص AR

أحل الله عز و جل الطيبات من الطعام و أباح التنعم بها مما لم يشبه محرم، و في ذلك قال تعالى : كلوا طيبا و اعملوا صالحا.

و قد كان النبي صلى الله عليه و سلم إذا صنع له بعض أصحابه طعاما و تانق فيه على حسبما كانت عليه حالهم آنذاك ثم دعاه أجابه إلى ذلك، و كان أغلب الناس يفضلون المأكل و المشرب على غيرهم من سائر الملاذ كالملبس و المشموم و المسموع و غيرها.

مع الاختلاف في طبيعة المجتمعات و أغراضهم و أهوائهم.

و يمثل ابن عبد البر أحد العلماء العرب المسلمين الذين كان لهم دور مهم في رفد التراث العربي الإسلامي من خلال كتابه بهجة المجالس الذي أفرد فيه موضوعات متعددة من خلال نصوصه التي استخلصنا منها ما يخض الطعام و آدابه من خلال المنظور الاجتماعي.

إذا اعتمدنا على أسس منهجية فيه من ضمن هذه الموضوعات، هناك إشارة إلى الطعام و آدابه من خلال القرآن الكريم و السنة النبوية.

ويأخذ هذا الكتاب أهمية من كونه يتناول جوانب عدة منها اجتماعية و ثقافية و صحية ...

إلخ.

و لأهمية الطعام و آدابه من الناحية الاجتماعية تطرقت إليه لمعرفة عادات و تقاليد و آداب الناس في هذا المجال كونه تراث علمي لابد من معرفته.

و الهدف من ذلك تقديم دراسة منهجية متكاملة عن هذه الناحية و التوسع في دراسته، لأنه يمثل جزء من الواقع الاجتماعي للتراث العربي الإسلامي، لذا قسم البحث إلى مبحثين : المبحث الأول تناول السيرة و المكانة العلمية لابن عبد البر القرطبي.

أما المبحث الثاني : فقد تناول الطعام و آدابه الاجتماعية من حيث ارتباط الطعام بالحياة العامة للإنسان إذ لا يمكن لأي شخص أن يعيش دون الطعام و الشراب، و أسلوب الناس في الطعام و طبيعتهم من كرم و سخاء و بخل و علاقته بالصحة.

مما دعى بعض الناس إلى وصف قسم من أنواع الأطعمة كالنخلة لأهميتها و أهمية ثمارها، فقيل بيت ليس فيه تمر جياع أهله، و كما ذكرت أشجار الفواكه و الكروم و الزيتون و غيرها.

فالبحث يشمل مجالات متعددة من الطعام و آدابه تتوضح للقارئ من خلال هذا البحث.