تأثير إضافة الميثيونين إلى علائق فروج اللحم الخالية من البروتين الحيواني على الأداء الإنتاجي

الملخص AR

تم استخدام 180 من أفراخ هجين فروج اللحم نوع (Cobb) لدراسة تأثير إضافة الميثونين في العلائق على الأداء الإنتاجي خلال مرحلة النمو (1-21) يوم، و مرحلة التسمين (22-42) يوم، و الفترة الكلية (1-42) يوم.

تم إضافة ثلاث مستويات من الميثونين (0.10 و 0.15 و 0.20 %) إلى علائق فروج اللحم و تمت مقارنتها مع العليقة التقليدية المستخدمة في إنتاج فروج اللحم التجاري و دراسة تأثيرها على الأداء الإنتاجي و مواصفات الذبيحة.

تحسنت صفتي الزيادة الوزنية و معامل التحويل الغذائي معنويا (أ < 0.05) مع زيادة نسبة الميثونين في العلائق و بصورة خاصة عند المستوى (0.15 %) لصفة الزيادة الوزنية و المستويين (0.15 و 0.20 %) لصفة معامل التحويل في المراحل الثلاثة المختلفة من العمر، في حين لم تؤثر إضافة الميثونين على كمية العلف المستهلك من قبل طيور المعاملات المختلفة في هذه الدراسة خلال فترة التجربة.

ازدادت نسبة التصافي و نسبة لحم الصدر معنويا (أ < 0.05) مع إضافة الميثونين، بينما لم تتأثر نسبة الدهن المترسب في التجويف البطني و كذلك نسبة وزن الكبد إلى وزن الجسم الحي بين معاملات التجربة.

تشير نتائج هذه الدراسة إلى علائق فروج اللحم الخالية من البروتين الحيواني حسنت من الأداء و الكفاءة الإنتاجية و مواصفات الذبيحة (نسبة التصافي و لحم الصدر) في خروج اللحم.

بصورة أفضل من العلائق التقليدية المحتوية على البروتين الحيواني.