دراسة مقارنة لتأثير استخدام كل من مستخلص الثوم المعمر و مستخلص الثوم الخام المضاف إلى ماء الشرب معززين مناعيين للأفراخ المصابة بمرض الكمبورو

الملخص AR

تضمنت ھذه الدراسة التعرف على تأثیر كل من مستخلص الثوم المعمر Aged garlic extract و مستخلص الثوم الخام Row garlic extract معززین مناعیین لتقلیل و تخفیف الإصابة بمرض الكمبورو و ذلك من خلال قیاس مؤشر الكرب، و قیاس مستوى الأجسام المضادة لفیروس الكمبورو باستخدام اختبار تثبیط التلازنHaem agglutination inhibition test (HIT) و أھتمت الدراسة أیضا بمعرفة كفایة كل من المستخلصین بوصفھما مضادین للأكسدة في فروج اللحم من خلال قیاس جذر البیروكسي نایتریت في مصل الدم، إذ أعطي كل من المستخلصین بنسبة 5 % في ماء الشرب, و استخدم في التجربة 300 طير مصابة بمرض الكمبورو بعد التثبت منه بإجراء الفحوصات السیرولوجیة.

و قسمت الطیور على 3 مجاميع كل مجموعة 100 طائر, الأولى ھي مجموعة A استعمل فیھا مستخلص الثوم الخام بنسبة 5 %, و الثانیة المجموعة B استعمل فیھا مستخلص الثوم المعمر بنسبة 5 %, و المجموعة الثالثة ھي مجموعة C تركت سيطرة لم يستعمل فيها أي مستخلص.

لقد أظھرت النتائج وجود انخفاض معنوي في مؤشر الكرب و مستوى الأجسام المضادة و جذر البیروكسي نایتریت في المجموعة B مقارنة مع المجموعة A.

ثم قيس كل من TPC و DPPH و SOD باستخدام الطرائق السريرية التجارية لمعرفة كفاءة تضاد هذه الأنواع للأكسدة.