مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية و علاقته ببعض المتغيرات : دراسة ميدانية في قريتي الشريخان و القبة محافظة نينوى
العناوين الأخرى
Level of rural woman knowledge in domain food industries and its relation with some variabales field study in the two villages : of al Shraikhan and Qubba-Ninevah Governorate
المؤلفون المشاركون
الليلة، زكي حسن
الحافظ، أسماء زهير يونس
المصدر
العدد
المجلد 39، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2011)9ص.
الناشر
جامعة الموصل كلية الزراعة و الغابات
تاريخ النشر
2011-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
- المرأة
- الاقتصاد
- الأحوال الاقتصادية
- التنمية
- الإرشاد الزراعي
- المرأة الريفية
- التجارة
- الصناعات
- الصناعات الغذائية
- الزراعة
- اللحوم
- نينوى
الملخص AR
يهدف هذا البحث في الأساس إلى تقدير مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية و تحديد العلاقة أو الاختلاف بين مستوى معارف المرأة الريفية وفقا لبعض المتغيرات و إيجاد تأثير جميع المتغيرات المستقلة المدروسة على مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية تكون مجتمع البحث من جميع النساء الريفيات في قريتي الشريخان و القبة / محافظة نينوى، و تم اختيار عينة عشوائية بسيطة بحجم 150 امرأة ريفية بنسبة 10 % تم جمع البيانات باستخدام استمارة استبيان أعدت خصيصا لتقدير مستوى معارف المرأة الريفية في ذلك المجال تضمن الجزء الأول منها قياس المتغيرات المستقلة، بينما تضمن الجزء الثاني اختبار لقياس مستوى معارف النساء الريفيات في مجال الصناعات الغذائية تكون من 16 فقرة موزعة على خمسة مجالات : تصنيع معجون الطماطم و تصنيع الألبان و تصنيع المربيات و تصنيع المخللات و تصنيع الحبوب، و قد تم اختبار صدق الأداة باستخدام طريقتي الصدق الظاهري و صدق المحتوى كما استخرج معامل الثبات بطريقة التجزئة النصفية فبلغت قيمة معامل الثبات 0,857 كما تم إيجاد قوة تميز الفقرات ومعامل ارتباط "بيرسون" واختبار "كروسكال والس" و تحليل الانحدار متعدد المراحل و أوضحت النتائج أن 83.33 % من النساء الريفيات تمتلكن معارف متوسطة تميل إلى الارتفاع كما أوضحت النتائج أن مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية ليس له علاقة معنوية بكل من : العمر و المستوى التعليمي لأسرة المبحوثة و الجانب العلمي السابق لأسرة المبحوثة و عدد أفراد الأسرة العاملين بالصناعة الغذائية و أن مستوى معارفها في ذلك المجال له علاقة معنوية طردية فقط مع المستوى التعليمي للمبحوثة و مستوى المعيشة وعدد المصادر المعلومات المتعددة في مجال الصناعات الغذائية.
الملخص EN
The present study aims basically at an assessing of the knowledge of rural women in food industries domain.
The research also aims at specifying the relationship or differences between rural woman knowledge and the independent related variables.
Women in the two villages of Al-Shraikhan and Qubba in Nineveh governorate.
Random sample representing 10% data were collected by using questionnaire (a test method) prepared specially to asses the knowledge of rural women in this domain, the first part consists of independent variables, while the second consists a test to measure rural women knowledge level in food industries domain which consists (16) items regarding with different food industries .
After testing its validity, reliability was measured using half spilt half method.
Data then were analysized by using statistical tools: Mean, person coefficient, Man -wittny, and Stepwise Regression.
The results showed that 83.33% of rural women have middle to high level knowledge, the results also showed that the knowledge level of the respodens in food industries domain was not related to: age, family level of education, family previous work, and number of family members working in food industries.
The level of the respodens, standard of living, and sources of information depended on in that particular domain.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الليلة، زكي حسن والحافظ، أسماء زهير يونس. 2011. مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية و علاقته ببعض المتغيرات : دراسة ميدانية في قريتي الشريخان و القبة محافظة نينوى. مجلة زراعة الرافدين،مج. 39، ع. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-357759
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الليلة، زكي حسن والحافظ، أسماء زهير يونس. مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية و علاقته ببعض المتغيرات : دراسة ميدانية في قريتي الشريخان و القبة محافظة نينوى. مجلة زراعة الرافدين مج. 39، ع. 4 (2011).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-357759
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الليلة، زكي حسن والحافظ، أسماء زهير يونس. مستوى معارف المرأة الريفية في مجال الصناعات الغذائية و علاقته ببعض المتغيرات : دراسة ميدانية في قريتي الشريخان و القبة محافظة نينوى. مجلة زراعة الرافدين. 2011. مج. 39، ع. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-357759
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية
رقم السجل
BIM-357759
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
