Application of γ-radiolysed natural silica on the fractionation of virgin olive oil
العناوين الأخرى
تطبيق السليكا الطبيعية المتكونة شعاعيا على تجزئة زيت الزيتون العذري
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 16، العدد 3/S (31 ديسمبر/كانون الأول 2005)، ص ص. 88-94، 7ص.
الناشر
تاريخ النشر
2005-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الملخص AR
يهدف البحث إلى دراسة التفكك الإشعاعي للسليكا الطبيعية كما وردت من خاماتها الأم.
و أوضحت عملية التشعيع أن السليكا البلورية ذات الوزن الجزيئي العالي قد تفككت و ازداد تفككها بزيادة زمن التشعيع حتى أصبحت أعلى ما يمكن عندما كان زمن التشعيع ساعتان.
و يعتقد أن السليكا قد تفككت و انتجت وحدات مونومرية متكافئة تقريبا تعاني من خلل بلوري أطلق عليها السليكا غير البلورية و كما توضح ذلك في عملية الفصل بوساطة هيدروكسيد الصوديوم.
إن تطبيق عملية الفصل لزيت الزيتون العذري على هذه السليكا المشععة أظهر فروقات كبيرة ما بين الأجزاء المفصولة و استقطابيتها إذا ما قرونت بتلك التي فصلت من السليكا غير المشععة.
و قد أوضح طيف الأشعة تحت الحمراء للأجزاء المفصولة، إن زيت الزيتون العذري خليط من الأحماض الدهنية و استراتها و بعض الفينولات إضافة إلى وجود الكحولات هذا إلى جانب وجود بعض المكونات الجزئية.
الملخص EN
The study of γ-radiolysed natural Iraqi silica (Ninivite) as obtained from the main rocks indicated that as we increase the irradiation time, the ratio of amorphous silica to the crystalline one is increased.
A significant effect is recognized when irradiation time approximately two hours.
The radiation causes cleavage of the polymeric structure of the silica and produce monomeric silica of amorphous type.
The application of the irradiated silica to the separation of virgin olive oil indicates a large difference between one fraction and another as shown by the amount of fractions and I.
R.
measurements.
I.
R.
measurements indicate that olive oil contains fatty acids, fatty acid esters, phenols, alcohol and some other minor components.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Muhammad, Akram A.. 2005. Application of γ-radiolysed natural silica on the fractionation of virgin olive oil. Rafidain Journal of Science،Vol. 16, no. 3/S, pp.88-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362201
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Muhammad, Akram A.. Application of γ-radiolysed natural silica on the fractionation of virgin olive oil. Rafidain Journal of Science Vol. 16, no. 3 (2005), pp.88-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362201
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Muhammad, Akram A.. Application of γ-radiolysed natural silica on the fractionation of virgin olive oil. Rafidain Journal of Science. 2005. Vol. 16, no. 3/S, pp.88-94.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-362201
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 94
رقم السجل
BIM-362201
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
