تأثير الجفاف في إنتاج الدرنات الدقيقة للبطاطا و فعالية البيروكسيديز خارج الجسم الحي

الملخص AR

أجريت تجربة في مختبر زراعة الأنسجة النباتية في كلية الزراعة – جامعة بغداد خلال العامين 2012 و 2013 باستخدام زراعة الأنسجة التباتية لإنتاج الدرنات الدقيقة من ثلاثة أصناف من البطاطا هي ديزري و مانيتو و سافانا.

استخدم التصميم العشوائي الكامل في تنفيذ التجربة استخدمت 10 تكرارات و اشتملت على استخدام السكروز بتراكيز 30 و 60 و 90 و 120 غم.لتر-1، و تراكيز من (PEG) 0 و 0.5 و 1.0 و 1.5 و 2.0 % و المانيتول 0 و 1500 و 3000 و 4500 و 6000 ملغم.لتر-1 لإنتاج الدرنات الدقيقة.

أخذت قياسات عدد الدرنات وفعالية أنزيم البيروكسيديز.

بينت نتائج التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية بين عوامل الدراسة و تداخلاتها و تفوق التركيز 90 غم.لتر-1 من السكروز أعطى أعلى معدل عدد الدرنات بلغ 2.63 درنة.عقلة-1.

بينت النتائج كذلك انخفاض عدد الدرنات بزيادة تراكيز PEG و المانيتول مقارنة بمعاملة القياس، و كانت أعلى فعالية لأنزيم البيروكسديز في الصنف سافانا المزروع في الوسط الغذائي B5 المجهز بتراكيز مختلفة من PEG و السكروز و المانيتول التي بلغت 77.4 و 45.91 و 63.32 وحدة امتصاص.غم-1، بالتتابع.

نستنتج من نتائج البحث أن زيادة فعالية أنزيم البيروكسيديز قد انعكست في زيادة عدد الدرنات تحت ظروف الجفاف.

و نوصي باعتماد دراسة مضادات الأكسدة الأنزيمية تحت ظروف الجفاف لدى الحاجة إلى إنتاج الدرنات الدقيقة من هذا المحصول.