التغيرات المرضية الناجمة عن تغذية الفئران المختبرية على أكباد الجاموس المصابة بطفيلي Fasciola gigantica

الملخص AR

أثبتت الدراسة الحالية أن أكباد الحيوانات المصابة بطفيلي Fasciola gigantica غير صالحة للاستهلاك البشري حتى بعد تعرضها للحرارة عث الطهي الجيد و غير الجيد كما يفضلها البعض.

إذ تضمنت الدراسة الحالية استخدام مهروس كبد جاموس مصاب معامل و غير معامل بالحرارة، و قد ظهر أن لمادة مهروس الكبد المصاب تأثيرات على أنسجة الكبد و التي شملت حصول احتقان في الأوعية الدموية و زيادة في أعداد خلايا كفر في الحيوانات المجرعة فمويا براشح مهروس كبد جاموس مصاب بطفيلي F.

gigantica معرض للحرارة.

في حين بينت الدراسة حصول حالة احتقان في الأوعية الدموية و الجيبانيات الدموية و تجمع خلايا دفاعية قرب الأوعية الدموية و زيادة في أعداد خلايا كفر، فضلا عن فرط تصبغ الأنوية و كبر حجم خلايا الكبد في الحيوانات المجرعة فمويا براشح مهروس كبد جاموس مصاب بطفيلي F.

gigantica غير معرض للحرارة.