تأثير المعاملة بكلوريد الكالسيوم بعد الجني على السلوك التخزيني لثمار السدر صنف التفاحي Ziziphus mauritiana Lam. cv. tufahi
العناوين الأخرى
The effect of postharvest treatment with calcium chloride on storage behaviour of jujube fruits Ziziphus mauritiana Lam. cv. tufahi
المؤلف
المصدر
العدد
المجلد 32، العدد 3B (30 سبتمبر/أيلول 2006)، ص ص. 57-64، 8ص.
الناشر
جامعة البصرة كلية التربية للعلوم الصرفة
تاريخ النشر
2006-09-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت الدراسة في تأثير المعاملة بمحلول كلوريد الكالسيوم على السلوك التخزيني لثمار السدر صنف التفاحي Ziziphus mauritiana Lam.
cv.
Tufahi المعبأة بأكياس البولي أثيلين زنة واحد كغم و المخزونة بدرجة حرارة 5 ± 2º م في الثلاجة.
و قد أظهرت نتائج الدراسة الحالية أنه يمكن خزن تلك الثمار لمدة خمسة أسابيع بدرجة 5 ± 2º م.
و إن معاملتها بتركيز 4 % من محلول كلوريد الكالسيوم كان أفضل من التراكيز الأخرى (2 % و 6 % ) من حيث المحافظة على رطوبة الثمار و نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية فيها و تقليل الفقد بالأحماض العضوية للثمار و محتواها من فيتامين ( سي ) بالإضافة إلى التقليل من نسبة التلف.
و إن الحالة العامة للثمار المعاملة بمحلول كلوريد الكالسيوم 4 % بعد خمسة أسابيع من الخزن و المتمثلة بالمظهر الخارجي لها كان جيدا جدا و طعمها جيدا مقارنة مع بقية المعاملات الأخرى.
و هذا يشير إلى دور تلك المعاملة في المحافظة على الخواص التسويقية و النوعية لتلك الثمار خلال مدة الخزن.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
طعين، ضياء أحمد. 2006. تأثير المعاملة بكلوريد الكالسيوم بعد الجني على السلوك التخزيني لثمار السدر صنف التفاحي Ziziphus mauritiana Lam. cv. tufahi. مجلة أبحاث البصرة : العلميات،مج. 32، ع. 3B، ص ص. 57-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-381546
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
طعين، ضياء أحمد. تأثير المعاملة بكلوريد الكالسيوم بعد الجني على السلوك التخزيني لثمار السدر صنف التفاحي Ziziphus mauritiana Lam. cv. tufahi. مجلة أبحاث البصرة : العلميات مج. 32، ع. 3B (2006)، ص ص. 57-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-381546
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
طعين، ضياء أحمد. تأثير المعاملة بكلوريد الكالسيوم بعد الجني على السلوك التخزيني لثمار السدر صنف التفاحي Ziziphus mauritiana Lam. cv. tufahi. مجلة أبحاث البصرة : العلميات. 2006. مج. 32، ع. 3B، ص ص. 57-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-381546
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية ص. 63
رقم السجل
BIM-381546
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
