استخدام مركز البروتين النباتي المحلي محل مركزي البروتين النباتي و الحيواني المستوردين في الصفات الإنتاجية لدجاج بيض المائدة ايسابراون

الملخص AR

تضمنت التجربة تقييم إحلال مركز البروتين النباتي المنتج محليا محل مركزي البروتين النباتي و الحيواني المستوردين في علائق دجاج بيض المائدة ISA-Brown و تأثيره في الأداء الإنتاجي للدجاج.

استخدمت في التجربة 90 دجاجة بياضة بعمر 24 أسبوعا و زرعت عشوائيا على 6 معاملات بواقع ثلاث مكررات للمعاملة الواحدة (6 دجاجات / مكرر).

كانت المعاملات القياس الأولى %100 = Tc1 مركز بروتين نباتي مستورد، و القياس الثانية %100 = Tc2 مركز بروتين حيواني مستورد %50 = Tc3 بروتين نباتي مستورد + 50% بروتين حيواني مستورد و %50 = Tc4 بروتين نباتي مستورد + 50% بروتين نباتي محلي %100 = Tc5 و بروتين حيواني مستورد + 50% بروتين نباتي محلي و %100 = Tc6 مركز بروتين نباتي محلي.

أشارت النتائج عدم وجود فروق معنوية في أوزان دجاج المعاملات ضمن العمر الواحد و عند كافة الأعمار في حين اختلفت معنويا (P<0.05) في معدلات الزيادة الوزنية لدجاج المعاملات خلال مدد الإنتاج.

أظهرت النتائج وجود افتكفات معنوية (P<0.05) في معدلات إنتاج البيض (%H.D.) بين المعاملات ضمن جميع مدد الإنتاج و بين مدد الإنتاج نفسها.

أعطت المعاملة T4 و أعقبتها مباشرة المعاملة و Tc2 أعلى نسبة إنتاج بيض بين عموم المعاملات و أعطت المدة الإنتاجية الواقعة بين 35 – 32 أسبوعا من عمر الدجاج أعلى نسبة إنتاج بين مختلف مدد الإنتاج.

أوضحت النتائج تفوق معاملات الإحلال الثلاث T4 و T6 و T5 و معاملة T3 على معاملتي القياس Tc1 و Tc2 في كل من وزن البيضة و كتلة البيض المنتج خلال مدد الإنتاج و مرحلة الإنتاج الكلية.

أما فيما يخص معدلات استهلاك العلف فقد أشارت النتائج إلى وجود فروق معنوية بين المعاملات خلال مدد الإنتاج و بين مدد الإنتاج نفسها.

أشارت النتائج كذلك إلى تفوق طيور المعاملة و Tc3 على باقي المعاملات بإظهارها أكفأ معامل تحويل غذائي عليلة المدة الإنتاجية (40 – 24 أسبوعا)، في حين أعطت المرحلة الإنتاجية المحصورة بين 32 – 28 أسبوعا من عمر الإنتاج أكفأ معامل تحويل غذائي (118.1 غم علف / بيضة) من بين بقية مدد الإنتاج.

أوضحت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين المعاملات خلال مدد الإنتاج في كل من سمك القشرة و وحدة هيو (H.U.) في حين اختلفت مدد الإنتاج فيما بينها في إعطاء سمك قشرة بيض مختلف.

أشارت نتائج دليل الصفار إلى وجود فروق معنوية بين المعاملات خلال مدد الإنتاج.

سجلت الأسابيع الأربعة الأولى من الإنتاج (28 – 24 أسبوعا) أفضل قيمة دليل صفار مقارنة بباقي مدد الإنتاج.

إن نتائج هذه التجربة تشير إلى إمكانية الاستعاضة الجزئية عن المركزات البروتينية (النباتية و الحيوانية) المستوردة بمستوى 50% لكل منهما بمركز البروتين النباتي المنتج محليا في علائق دجاج بيض المادة ايسايراون.