تأثير بعض منظمات النمو في القابلية الخزنية للعنب

الملخص AR

أجريت الدراسة في وحدة المخازن المبردة التابعة لقسم البستنة كلية الزراعة-جامعة بغداد للموسين 98-1999 و 99-2000م على صنفي الحلواني و الإبراهيمي اللذين رشت عناقيدهما قبل أسبوعين من الجني بمحاليل كل منGA3 و NAA و BA بالتراكيز (25 و 50 و 200) ملغم / لتر على التوالي فضلا عن معاملة المقارنة.

بعد اختيار العناقيد الجيدة و السليمة تم تعريضها لغاز 2SO (1 %) لمدة 20 دقيقة ثم عبئت في أكياس بلاستيكية مثقبة بوزن 2 كغم و خزنت لمدة شهرين في الموسم الأول و ثلاثة أشهر في الموسم الثاني على درجة حرارة صفر ± 1م° و رطوبة نسبية 85-90 % باستخدام جهاز الترطيب Humidifier.

تميز الصنف الحلواني بارتفاع نسبة فقدان الوزن معنويا إلى 3.41 % في حين انخفضت هذه النسبة للصنف الإبراهيمي إلى 1.50 % بعد 90 يوما من الخزن في الموسم الثاني.

عملت منظمات النمو المستخدمة جميعا في خفض النسبة المئوية لكل من فقدن الوزن و انفراط الحبات و التلف في حين ارتفعت نسبة هذه الصفات إلى 3.75، 1.48 و 11.83 % في معاملة المقارنة نهاية مدة الخزن في الموسم الثاني.

و قد عملت منظمات النمو في تحسين طعم الحبات.