تأثير مواعيد إضافة مستويات من النيتروجين و معدلات البذار في الصفات النوعية لحنطة الخبز

الملخص AR

نفذت تجربة حقلية في حقل تجارب قسم المحاصيل الحقلية-كلية الزراعة-جامعة بغداد خلال الموسمين الشتويين 2000-2001 و 2001-2002 لدراسة تأثير عدة عوامل لإضافة مستويات من النيتروجين و معدلات بذار في الصفات النوعية لحبوب و طحين حنطة الخبز (صنف أبي غريب-3)، و ذلك بهدف تحديد مرحلة النمو الأكثر ملائمة لإضافة الدفعات اللاحقة من النيتروجين من النايتروجين، من بين ثلاث مراحل نمو حرجة و مهمة من حياة المحصول وفقا لمقياس Zadoks و آخرين (31) للحبوبيات الصغيرة.

أستعمل ترتيب الألواح المنشقة-المنشقة بتصميم القوالب الكاملة المعشاة R.

C.

B.

D بثلاثة مكررات، مثلث فيه معدلات البذار 80 و 120 و 160 كغم / هـ الألواح الرئيسة، و مستويات النايتروجين (200 و 300 و 400) كغم / هـ الألواح الثانوية و مواعيد إضافة النايتروجين (D1 و D2 و D3 و D4 و D5) الألواح تحت الثانوية : أشارت النتائج إلى حصول انخفاض معنوي في النسبة المئوية للبروتين و الرماد في الحبوب و للبروتين و الكلوتين الرطب في الطحين عند زيادة معدل البذار من 80 إلى 120 و 160 كغم / هـ و ذلك في موسمي الدراسة.

كما حصلت زيادة معنوية في جميع الصفات المدروسة في الموسمين بزيادة مستويات النايتروجين من 200 إلى 300 و 400 كغم / هـ.

و أثرت مواعيد إضافة السماد النايتروجين التي شملت مراحل النمو ما بعد مرحلة التفرعات زيادة معنوية مقارنة مع موعد الإضافة N2 / 1 I D1 عند الزراعة + 1 / 2 عند التفرعات [(ZGs21) في كل من النسبة المئوية للبروتين في الحبوب و الطحين و النسبة المئوية للكلوتين في الطحين و في موسمي الدراسة.

كان تأثير التداخل بين معدلات البذار و مستويات النايتروجين و معدلات البذار و مواعيد الإضافة و بين مستويات النايتروجين و مواعيد إضافته معنويا في الموسمين في جميع الصفات المدروسة.

حقق التداخل الثلاثي بين العوامل المدروسة تأثيرا معنويا في جميع الصفات المدروسة للموسمين.

وجد ارتباط معنوي موجب بين الصفات المدروسة جميعها و في موسمي الدراسة.

و بناء على ما تحقق من نتائج نوصي بالاهتمام بإضافة النايتروجين عند مراحل النمو المتأخرة (ما بعد مرحلة التفرعات-ZGs21) لمحصول الحنطة من أجل تحسين نوعية الطحين.