Effet de la réutilisation des eaux usées brutes et épurées sur la croissance, le développement de la courgette et sa qualité hygiénique

الملخص FRE

L’objectif du présent travail est de mettre en relief d’une part, l’effet de l’irrigation sur les paramètres de croissance et rendement de la culture de courgette, et d’autre part de déterminer leur degré de contamination fécale.

Les irrigations avec les eaux usées brutes, l’eau potable additionnée aux fertilisants, les eaux usées épurées par voie active et les eaux usées épurées par voie passive conduisent à une amélioration du rendement de la culture par rapport à l’eau potable.

Les apports des eaux usées brutes et épurées en éléments minéraux varient selon les traitements et l’élément minéral mis en cause, ils sont compris entre 50 % jusqu’à la couverture totale des besoins de la plante.

L’analyse bactériologique a montré que la contamination de la culture par les germes fécaux varie selon le type d’eau utilisé pour l’irrigation.

Le nombre des germes fécaux obtenu à partir de l’organe comestible dépasse les normes prescrites par la FAO / OMS (1985 / 1989) ce qui pourrait avoir un effet néfaste sur la santé publique.

Quant à la qualité parasitologique de la culture, les résultats de l’étude montrent que l’irrigation avec les eaux épurées permet de produire des courgettes dont la contamination est inférieure au seuil prescrit par la FAO / OMS (1985 / 1989).