دراسة مدى تلوث علائق الدجاج بالسموم الفطرية في محافظتي النجف و القادسية

الملخص AR

أجريت الدراسة للتعرف على مدى تلوث علائق الدجاج بالسموم الفطرية في الأسواق المحلية لمحافظتي النجف و القادسية باستخدام فحص الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم ال ELISA، حيث تم جمع 200 عينة لعلائق الدجاج لمدة سنة كاملة 2012 تم فحصها جميعا لسموم الافلا و 50 عينة لسموم الاوكرا بينما فحص 130 عينة منها لسموم T2، و كانت النسبة المئوية للتلوث بسموم الافلا 77.5% و لسموم الاوكرا 32% و لسموم T2 86.2%، فيما كانت نسبة العلائق الرديئة إلى الرديئة جدا في الأسواق المحلي لسموم الافلا 9.5% و لسموم الاوكرا 0% و لسموم %10 T2، و كانت أعلى قيمة تلوث لسموم الافلا 152 مايكرو غرام / كغم و لسموم الاوكرا 25 مايكرو غرام / كغم بينما كانت أعلى قيمة تلوث لسموم T2 هي 1099 مايكرو غرام / كغم.