اقتصاديات إنتاج و استهلاك القمح في الأردن : دراسة تحليلية قياسية (1968-1986)‎

الملخص AR

يعتبر القمح من أهم الحبوب بالنسبة لتجارته و إنتاجه و استهلاكه في العالم، و الأردن كغيره من الدول النامية يعتمد سكانه بشكل أساسي في غذائهم على هذه السلعة الحيوية.

و بالنظر إلى الإحصائيات المتوفرة عن هذه السلعة نجد أن ثمة خطر يواجه المجتمع الأردني.

و ذلك من خلال النظر إلى عدة متغيرات و هي : أولا : تزايد السكان مما يترتب عليه زيادة استهلاكهم من القمح.

ثانيا : انحسار الرقعة المزروعة قمحا مما يترتب عليه قلة الإنتاج و بالتالي زيادة الفجوة الغذائية.

و قد أولت هذه الدراسة اهتماما رئيسيا بمشكلة الفجوة الغذائية حيث تم تحدد و قياس نموذجين قياسيين يختص الأول بحساب دالة الإنتاج من خلال عدة متغيرات يعتمد عليها إنتاج القمح، و يختص الثاني بحساب دالة الاستهلاك.

و من خلال هذين النموذجين تم قياس الفجوة الغذائية من القمح و تبين من النتائج أن الفرق بين المنتج و المستهلك من القمح يتزايد و بشكل واضح كما يتضح من التنبؤ المستقبلي للوضع الاقتصادي لهذه السلعة.

و في نهاية الورقة قدمت بعض التوصيات التي من شأنها أن تؤدي إلى زيادة الإنتاج المحلي و تقلل هذه الفجوة.