تأثير مستويات الري و المادة العضوية في الصفات النوعية لثمار الفلفل الحريف تحت نظام الزراعة العضوية

الملخص AR

نفذت التجربة في حقل تجارب الخضر التابع إلى قسم البستنة – كلية الزراعة – جامعة بغداد لدراسة تأثير مستويات الري و الأسمدة العضوية في الصفات النوعية لثمار الفلفل الحريف (هجين امبالا) للموسمين الزراعيين 2012 و 2013.

رتبت التجربة حسب توزيع الألواح المنشقة Split Plot Design وفق تصميم القطاعات الكاملة المعشاة RCBD و بثلاثة مكررات، إذ عدت مستويات الري العامل الرئيس (Main Plot) بمستويين هما استنفاد 40% و 60% من الماء الجاه للموسم الأول (W1 و W2) و ثلاث مستويات هي استنفاد 40% و 60% و 80% من الماء الجاهز للموسم الثاني (W1 و W2 و W3 على الترتيب)، و عدت أنواع و مستويات الأسمدة العضوية العامل الثانوية (Sub Plot) و تضمنت عشر معاملات هي عدم إضافة الأسمدة (المقارنة T0) و إضافة الأسمدة الكيميائية الموصى بها (T1) و مخلفات الدواجن 5% (T2) و 10% (T3) و مخلفات الفطر (SMC) Spent Mushroom Compost 7.5% (T4) و 15% (T5) و مخلفات الأبقار 10% (T6) و 20% (T7) و مخلفات الأغنام 10% (T8) و 20% (T9) من حجم التربة و تمت المقارنة بين متوسطات المعاملات باستعمال اختبار أقل فرق معنوي L.

S.

D عند مستوى احتمال 5%.

و بينت النتائج تفوق مستويات الري W2 في الموسم الأول و W3 في الموسم الثاني بإعطاء أعلى تركيز للكابسسين في الثمار بلغ 645.1 و 849.6 ملغم.

كغم1- على الترتيب و تفوق مستوى الري W2 في إعطاء أعلى نسبة مئوية للمواد الصلبة الذائبة TSS للموسمين 9.63 و 9.78% على الترتيب بينما تفوق مستوى الري W1 في الموسم الثاني في إعطاء أعلى محتوى للثمار من Arginine بلغ 0.907 ملغم.

100 غم1- و الـ Glutamic acid بلغ 1.479 ملغم.

100 غم1-.

و تفوقت معاملة المقارنة T0 بإعطائها أعلى تركيز للكابسسين 601.7 و 716.1 ملغم.

كغم1- للموسمين على الترتيب بينما تفوقت T7 في إعطاء أعلى TSS للموسمين 10.36 و 10.50% على الترتيب، و أظهرت معاملة T7 أعلى القيم لمحتوى الثمار من Arginine بلغ 0.878 ملغم.

كغم1-.

كان للتداخل بين عاملي الدراسة تأثيرا معنويا على الصفات المدروسة.