القنوات التسويقية لزيت الزيتون البكر في الجمهورية العربية السورية

الملخص AR

هدف البحث إلى دراسة القنوات التسويقية لزيت الزيتون البكر و أنواعه في سورية و لموسمين متتاليين، و ذلك باستخدام عينات عنقودية أخذت من منتجين مسوقين لزيتهم و معاصر و تجار جملة و شركات تسويق داخلي و خارجي لزيت الزيتون و أنواعه.

بينت النتائج تطابق القنوات التسويقية في موسم الإنتاج (2004-2005) بالمقارنة مع موسم المعاومة (2005- 2006) لكل من زيت الزيتون و زيت الزيتون الجيد و زيت الزيتون العادي، في حين اختلفت القنوات التسويقية لزيت الزيتون الممتاز في موسم الإنتاج بالمقارنة مع موسم المعاومة.

كما تطابقت القنوات التسويقية لزيت الزيتون الجيد مع القنوات التسويقية لزيت الزيتون.

و بينت النتائج أيضاً أن القنوات التسويقية لزيت الزيتون تميزت بالتعقيد و الطول و التشعب و احتوائها على العديد من الحلقات التسويقية، في حين تميزت القنوات التسويقية لزيت الزيتون الممتاز بغياب حلقة متعهدي المطاعم و الفنادق و المشافي عنها، كما تميزت القنوات التسويقية لزيت الزيتون العادي بغياب حلقة المستوردين العرب و الأجانب عنها و تميزت أيضاً بغياب الاتصال المباشر بين المعاصر و شركات زيت الزيتون و غياب الاتصال بين المنتجين و تلك الشركات.