Heavy metals content in some chips products in Iraqi markets
العناوين الأخرى
محتوى المعادن الثقيلة في بعض منتجات الجبس في الأسواق العراقية
المؤلفون المشاركون
Hannun, Ahmad Yusuf
Khafaji, Samir Sad
Abd al-Wahhab, Iftikhar
al-Ubaydi, Muhammad Jabir Laftah
المصدر
العدد
المجلد 57، العدد 4C (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 2818-2828، 11ص.
الناشر
تاريخ النشر
2016-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
11
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The recent study was conducted to measure some heavy metal content in potato and corn chips in Baghdad markets.
Samples were analyzed by Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS).
Four metals, Cobalt (Co), Cadmium (Cd), Cupper (Cu) and Lead (Pb) were determined.
Two types belonging to two manufacturer resources and two trademarks for each resource were tested in this work.
Generally, the study recorded that the potato chips were containing metals less than the corn chips.
According to Iraqi criteria, all tested types of potato chips were under the allowed levels.
The mean of accumulation trend for both types was : Cu >Co >Pb >Cd.
The mean of accumulation trend for the corn types of chips was: Baz >Pufack > Fantasia > Snack.
The mean of accumulation trend for Potato chips was: Hlla >Mrsticks >Shepisco >Leez.
Only Pufack (Jordan) Baz and Fantasia (Iraq) trademarks were containing levels of Cu exceeded of criteria.
The aim of study is to monitor the levels of metals in chips food.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Hannun, Ahmad Yusuf& al-Ubaydi, Muhammad Jabir Laftah& Khafaji, Samir Sad& Abd al-Wahhab, Iftikhar. 2016. Heavy metals content in some chips products in Iraqi markets. Iraqi Journal of Science،Vol. 57, no. 4C, pp.2818-2828.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-734185
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abd al-Wahhab, Iftikhar…[et al.]. Heavy metals content in some chips products in Iraqi markets. Iraqi Journal of Science Vol. 57, no. 4C (2016), pp.2818-2828.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-734185
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Hannun, Ahmad Yusuf& al-Ubaydi, Muhammad Jabir Laftah& Khafaji, Samir Sad& Abd al-Wahhab, Iftikhar. Heavy metals content in some chips products in Iraqi markets. Iraqi Journal of Science. 2016. Vol. 57, no. 4C, pp.2818-2828.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-734185
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Text in English ; abstracts in English and Arabic.
رقم السجل
BIM-734185
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر