تأثير مدة التجميد المنزلي في بعض الخواص الكيميائية و الحسية لبعض أنواع أسماك الساحل السوري
العناوين الأخرى
Influence of home freezing period on some chemical and organoleptic properties in some species of the most widely consumed fish in the Syrian coast
المصدر
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
العدد
المجلد 35، العدد 6 (30 سبتمبر/أيلول 2013)، ص ص. 9-18، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2013-09-30
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
عياش، علي أحمد وعلي أحمد علي. 2013. تأثير مدة التجميد المنزلي في بعض الخواص الكيميائية و الحسية لبعض أنواع أسماك الساحل السوري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 35، ع. 6، ص ص. 9-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751804
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
عياش، علي أحمد وعلي أحمد علي. تأثير مدة التجميد المنزلي في بعض الخواص الكيميائية و الحسية لبعض أنواع أسماك الساحل السوري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 35، ع. 6 (2013)، ص ص. 9-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751804
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
عياش، علي أحمد وعلي أحمد علي. تأثير مدة التجميد المنزلي في بعض الخواص الكيميائية و الحسية لبعض أنواع أسماك الساحل السوري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2013. مج. 35، ع. 6، ص ص. 9-18.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751804
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-751804
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
