دراسة تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على خصائص الجودة و مدة الحفظ للشراب المصنع من مصل الجبن و عصير البرتقال
العناوين الأخرى
A study of the effect of different thermal treatments on the characteristics of quality and storage duration of a drink made from cheese whey and orange juice
المصدر
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
العدد
المجلد 35، العدد 9 (31 ديسمبر/كانون الأول 2013)، ص ص. 131-145، 15ص.
الناشر
تاريخ النشر
2013-12-31
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
15
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الضرف، ربى وحرفوش، محسن وسلطانة، علي رجب. 2013. دراسة تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على خصائص الجودة و مدة الحفظ للشراب المصنع من مصل الجبن و عصير البرتقال. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 35، ع. 9، ص ص. 131-145.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-752482
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الضرف، ربى....[و آخرون]. دراسة تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على خصائص الجودة و مدة الحفظ للشراب المصنع من مصل الجبن و عصير البرتقال. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 35، ع. 9 (2013)، ص ص. 131-145.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-752482
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الضرف، ربى وحرفوش، محسن وسلطانة، علي رجب. دراسة تأثير المعاملات الحرارية المختلفة على خصائص الجودة و مدة الحفظ للشراب المصنع من مصل الجبن و عصير البرتقال. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2013. مج. 35، ع. 9، ص ص. 131-145.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-752482
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
رقم السجل
BIM-752482
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
