تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الأمونيوم في ثباتية لون و دهن اللحم و بعض أدلة تحلل البروتينات و صفات الاستساغة للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد

العناوين الأخرى

Effect of different concentrations of ammonium hydroxide on the stability of color, meat lipid, some indexes of proteins degradation and palatability attributes of Awassi rams meats during frozen storage

تاريخ النشر

2013-06-30

دولة النشر

العراق

عدد الصفحات

التخصصات الرئيسية

العلوم الاجتماعية (متداخلة التخصصات)

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

حميد رزاق عباس. 2013. تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الأمونيوم في ثباتية لون و دهن اللحم و بعض أدلة تحلل البروتينات و صفات الاستساغة للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية،مج. 6، ع. 1، ص ص. 262-274.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-756526

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

حميد رزاق عباس. تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الأمونيوم في ثباتية لون و دهن اللحم و بعض أدلة تحلل البروتينات و صفات الاستساغة للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية مج. 6، ع. 1 (2013)، ص ص. 262-274.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-756526

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

حميد رزاق عباس. تأثير تراكيز مختلفة من هيدروكسيد الأمونيوم في ثباتية لون و دهن اللحم و بعض أدلة تحلل البروتينات و صفات الاستساغة للحوم الكباش العواسية خلال الخزن المجمد. مجلة الأنبار للعلوم البيطرية. 2013. مج. 6، ع. 1، ص ص. 262-274.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-756526

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

رقم السجل

BIM-756526

حفظتم الحفظ طباعة

قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"

أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي

مرصد "معرفة"
لقياس الإنتاج العلمي العربي

تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر